【方志四川•川酒志音频】《舌尖上的四川》第41集：美酒佳人，名留青史~
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。说起西施，你肯定不会陌生，“闭月羞花，沉鱼落雁”中的“沉鱼”说的就是她。
相传，她的美貌连水中的鱼儿看到了都会忘记呼吸沉入水底，所以后世往往用“西施”来指代长得漂亮的女孩子。
现如今，各种“西施”屡见不鲜，像什么豆腐西施、鱿鱼西施、甘蔗西施甚至还有什么猪蹄西施，这些从事着平凡工作的女生，因为面容姣好，而被冠以了西施的名号，在网络上迅速蹿红。
明明可以靠颜值，却偏偏不走寻常路！历史上，也有这么两位美女，凭借着与川酒的相伴相随，名留青史，被后世反复说起。今天的节目，我们就来来讲一讲这两位“川酒西施”有趣的故事~
历史上爱喝酒的女诗人不少，李清照就是其中一位，据统计，李清照流传后世的45首作品里，有23首都跟喝酒有关，乖乖，这简直就是女酒鬼嘛。
如果说李清照是喝酒的女人，那么卓文君就是既会喝酒又会酿酒还会卖酒的女人。如果没有酒，她的一生都将会被改写，历史上也就再不会有“文君当垆卖酒”这一爱情佳话了。
听到这里，你可能猜到了，我们今天要讲的第一个与酒结缘的佳人，就是汉代文学家司马相如的妻子，卓文君。
司马迁在《史记·司马相如列传》里对这个故事有过详细记载。话说成都人司马相如本来是一个“家贫、无以为业”的人，因为才华横溢，被当时的临邛县令另眼相看，结交为朋友。
临邛县就是现在的四川省邛崃市临邛镇。在县令的引荐下，司马相如认识了当地的首富——卓王孙。
卓王孙仰慕司马相如的才华，于是邀请他来家里聚会喝酒，酒席上，大家喝得很高兴，卓王孙听说司马相如精通音律，于是让他弹琴助兴。
司马相如早就听说卓王孙的女儿卓文君才貌双全，又因为刚刚死了未婚夫寡居在家，于是便弹了一首《凤求凰》来表达爱意。
卓文君隔着门帘，看到司马相如风度翩翩，又被他弹奏的优美乐曲所陶醉，不由地产生了爱慕之心，郎有情妾有意，加上卓文君又是一个追求自由解放的女子，于是她当天晚上就逃出了家门，和司马相如一起私奔到了成都。凤求凰的故事由此而来。
两人因为酒宴结缘，产生了爱情，卓王孙一气之下，断了卓文君的经济来源，当时的司马相如还没有受到汉武帝的青睐，囊中羞涩，小两口于是陷入了经济危机。
为了养家糊口，两个人回到卓文君的家乡临邛县开了一家小酒馆。自己酿酒，自己卖。卓文君负责在酒馆的店堂里卖酒，司马相如就刷碗洗筷子，负责日常清洁工作。夫唱妇随，成就了一段良缘佳话。
司马相如凤求凰，卓文君当垆卖酒，这两个故事早就脍炙人口，你可能也不陌生，我们今天的节目要讲的肯定不止这些，下面就来说点你可能不知道的。
先来说说司马相如和卓文君当时卖的是什么酒？这个酒的名字叫作“冷气酒”，寒冷的冷，尽管名字没有什么诗情画意，非常普通，但是却很受客人的欢迎。
之所以受欢迎，一方面是因为司马相如和卓文君用来酿酒的泉水纯净甘洌，酿出来的酒质量上乘。另外一方面，也是最重要的原因，还是跟卓文君的颜值有关。
就像食物装在好看的器皿里会增进食欲一样，美人卖的酒，谁又不想品尝一番呢？所谓酒不醉人人自醉，为了一睹卓文君的风采，顾客是络绎不绝，后来甚至直接以“文君酒”来称呼他们卖的酒。
介绍完卖的什么酒，再来说说这件事的影响。司马相如娶到了卓文君这样一个白富美，后来又受到了汉武帝的赏识，爱情事业双丰收，可以说是凭借才华，一路升级，走上了人生巅峰。
他和卓文君这段以酒为媒，有关才子佳人、风月无边的爱情传奇，让后世很多文人墨客羡慕不已。唐代著名边塞诗人高适就在诗里写道：“归凤求凰绝响，话来卖酒如新。不羡当垆艳质，偏怜涤器才人。”
这四句诗是说，虽然司马相如追求卓文君的千古奇事，后来几乎闻所未闻，但是卓文君当垆卖酒的故事，如今仍在被人谈起,我不是喜欢那卖酒的美人啊，我只是羡慕那个洗酒杯的才子！这意思，明显的羡慕嫉妒恨嘛！
除了高适，魏晋和隋唐时期的大批文人雅士、帅哥俊男都纷纷效仿司马相如，以喝酒为荣。唐朝有本书叫作《北梦琐言》，其中就有记载：“蜀之士子莫不酷酒，慕相如涤器之风。”意思是说蜀地的读书人全都不顾朝廷的禁酒令，以喝酒为潮流，十分羡慕司马相如洗酒杯的那种风度。
可以说，没有酒，司马相如和卓文君就没办法在聚会上相识相知；没有酒，卓文君也就不会成为中国历史上最著名的酒馆老板娘，当然也就不会有文君酒这一历史名酒流传至今了。
蜀地多才女，在四川这片沃土上，还诞生过一位集美貌与才华于一身的佳人，她与酒也产生了千丝万缕的联系，她，就是薛涛。
薛涛出生在长安，年幼时因为躲避安史之乱，和家人一起辗转流落到了成都。她从小才思敏捷，8岁时就精通诗词，可惜命运多舛，她的父亲来四川之后不久就生病去世了，年少的薛涛无奈之下成为了一名官妓。
官妓不同于青楼女子，它隶属于官府，卖艺不卖身，主要是陪着达官贵人喝酒吟诗。虽然官妓身份卑贱、地位低下，备受歧视，但是在酒宴上，薛涛因为才华出众、聪明机智，绝对是众人瞩目的焦点。
据说有一次，成都城里的一位贵族公子举办生日宴会,邀请了薛涛参加。宴会上，大家开始玩酒令,规定每个人说出《千字文》里的一句话,句子里必须要包含跟动物有关的字,否则就算输，要罚酒。
主人的朋友最先开始，他说了一句“有虞陶唐”，“有虞"和"陶唐"指的是上古时代五位部落首领中最后的两位,有虞就是我们熟悉的舜帝,陶唐就是尧帝。
但是主人的朋友念出来的这句，并不符合要求,因为他误把霸王别姬中那个虞姬的虞，当成了鸡鸭鱼肉的“鱼”。可是碍于主人的面子,客人们又都不好明说，没有罚他的酒。
接下来轮到薛涛了,她说了一句:“佐时阿衡”，阿衡是商朝时的一个官职，这句话说的是商朝开国功臣伊尹的故事。这句里面同样也没有一个字跟动物有关。主人连忙说不符合规则要罚酒，薛涛却笑着说:“我这一句里面是有一条小鱼的。
原来这个衡字，是平衡的衡，中间那部分，下面是一个犬字，上面就是一个鱼字，薛涛用这种巧妙的拆字方法，讽刺了刚刚那个人耍赖。
由于薛涛才貌双全，不仅文人墨客争相拜访，当时的人们还把一种酒冠上了她的芳名，就和现在的打广告代言一样。
人们把这种酒叫做“薛涛酒”。唐代文豪韩愈的大弟子张籍在《成都曲》里有这么一句“万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿？”这些“酒家”卖就是薛涛酒。
苏东坡有首诗说：从来佳茗似佳人。意思是，佳人从来都和好茶一样，其实如果换一个字，佳人从来都和好酒一样，貌似也合适。毕竟好茶、好酒和美好女孩子一样，都让人陶醉，让人愉悦。
我们用了三3期节目，为你介绍了历史上那些文人墨客、才子佳人和酒一起写下的传奇故事，不知道哪一个最让你印象深刻，欢迎在评论区留言。
或许你发现了，这几期节目中我们提到了一些传世佳酿，比如五粮液、文君酒，直到现在，它们依然散发着迷人的酒香。
那么下一期节目，我们就走进这些名酒的世界，见识一下它们不平凡的前世今生~
来源：四川省地方志工作办公室