浙江兰花庭院养护技艺

浙江兰花庭院养护技艺

叶自新

庭院居室种花、养兰，使小环境绿叶扶疏，花香袭袭，净化空气，陶冶性情，提高养花人的花艺修养。

兰花又名山兰、幽兰，是我国传统十大名花之一，被人们誉为“天下第一香”，是高洁、典雅的象征，与梅、竹、菊并称“四君子”。兰花是兰科兰属多年生宿根花卉，观赏叶和花，主要种类有春兰、蕙兰、建兰、墨兰及寒兰等。兰花植株的茎膨大多节，称假鳞茎；叶簇生在假鳞茎上；花单生或成总状花序，能结果实和种子，每果含种子数万粒或数十万粒，种子极小，如粉末状 ； 肉 质 根 粗 而 肥 大 ， 分枝少。

兰花多喜半荫，忌强光直射，春夏季应避光 70%左右，秋冬季要有充足的光照；性喜温暖，最适生长温度 18℃～25℃，忌高温、大多不耐寒；空气相对湿度以 70%～85%为宜，培养土要保持湿润；喜肥沃疏松、保水透水性良好的微酸性土壤，适宜pH为5～6．5。明代康亭翁《兰易十二翼》将兰花的生长习性概括为十喜十畏：喜日而畏暑，喜风而畏寒，喜雨而畏潦，喜润而畏湿，喜干而畏燥，喜土而畏厚，喜肥而畏浊，喜树荫而畏尘，喜暖而畏烟，喜人而畏幽，喜簇聚而畏离母，喜培植而畏骄纵。

1．选用花盆

盆栽兰花的花盆多种多样。北方盆栽兰花通常用瓦盆，即粘土烧制的泥盆，优点是透气性较好，对兰花根的生长有利，价格低，但不够美观，适用于大量栽培；杭州、无锡、苏州、绍兴、上海等地盆栽兰花的花盆多用宜兴紫砂盆，种类繁多，样式考究，刻花镌字，常有黄红两种颜色，优点是持水力强，但透气性稍差。

2．选择培养土

兰花喜肥沃、疏松、透气和排水良好的培养土，忌土壤积水，长期积水会引起烂根。

传统盆栽兰花多采用原产于林下的腐殖土，在浙江、江苏称为“兰花泥”，腐殖质含量丰富，疏松而无粘着性，常呈微酸性，是盆栽兰花优良的培养土。

北方多使用泥炭土和自己堆制的（阔叶树）腐叶土，再添加少量的河沙及基肥，腐殖质含量高、疏松、透气、排水和保水性均好，是盆栽兰花优质培养土。

广东和福建地区用塘泥块和火烧土加工成直径为 0．3～1．5厘米的颗粒，作为兰花盆栽培养土，无粘着性，适合于当地多雨潮湿的气候条件，排水和透气性均好。

日本多采用破碎成不同直径的风化岩石作盆栽材料，花盆底部颗粒大，越往上越小，花盆上部最细。风化岩石孔隙较多，吸收水分多，颗粒之间排水透气好，十分适宜兰花盆栽。

兰花可单独用苔藓或添加部分颗粒状的碎砖块等物盆栽，苔藓以白色干燥的为好，通气性及吸水力优良，有利于根系和芽的生长。但苔藓本身缺少养分，而且会随着使用时间延长，吸水力降低，透气性变差。因此，使用时必须严格控制浇水量，否则极易导致根部腐烂。通常苔藓使用时间 1年左右，若能将苔藓和木炭块、碎砖块或蕨根混合使用，可延长使用两年。我国苔藓资源十分丰富，云贵高原和东北林区都生长有大量的优质苔藓，可供出口和国内花卉园艺业使用。

碎砖块和碎盆片是盆栽兰花不可缺少的盆底填充物，可单独盆栽使用，宜选择相对松软的红砖，破碎成直径 0．3～1．5厘米的颗粒，用作兰花盆栽基质，效果很好。

3．栽培场所的选择

盆兰栽培宜选择空气流通而清新的庭园或居室，要求四周空旷，通风良好。

在寒冷地区冬季兰花要温室越冬，以华北地区为例，在温室内栽种的时间从9月底至翌年5月上中旬，长达半年以上。栽种兰花的温室最好是全玻璃面，按温度高低分成两个单元，其中较低温度的温室用来栽培春兰和惠兰，较高温度的温室，用来栽种建兰、墨兰和寒兰。温室顶部要设有便于自由调节的遮荫设备，如竹帘、遮荫网等。放置兰盆的台架可用木材或钢材制作，使兰盆离开地面，以利盆底通风和防止害虫从盆底孔侵入，伤害兰花根系。

荫棚是兰花夏季生长的地方，早晚能见到阳光、午后能避烈日，荫棚下地面和道路必须用原土地面，不能浇注水泥，以利于提高空气湿度。荫棚用竹帘、苇帘或遮荫网搭在顶部，荫蔽度能自由调节，早晚拉开透气，并能得到夜间的露水湿润。荫棚的荫蔽度以50%～60%为好。

4．分株上盆

盆栽兰花多采用分株栽种，尤其在种植量不大，或庭院居室少量栽培时，将生长密集的株丛分栽成 2 盆至数盆，方法简易，容易掌握，不易损伤兰苗，也不影响开花，同时能保持兰花品种纯度，优良性状不会变异。一般兰花每隔 3年分株一次。

（1） 分株时期 在兰花非旺盛生长期均可进行，但以兰花休眠期分株较适宜，多选择兰花新芽出土前的3—4月和兰花停止生长后的 9—10月。由于长江流域冬季存放盆栽兰花的房间通常无加温设备，温度较低，故兰花不宜在严寒的冬天分株；兰花旺盛生长的5—8月需要水分较多，而分株时过分干燥，对植株生长十分不利，而且新芽、新根都很幼嫩，分株操作极不方便，稍不留心就会碰伤，因此，这段时间不宜进行兰花分株。

不同种类的兰花，分株时间也不同。早春开花的种类，如墨兰、春兰、惠兰和寒兰应在开花结束、生长势相对减弱时分株，或在休眠期花芽尚未伸长之前分株，操作时要十分留心，防止损伤花芽。夏秋季开花的种类，如建兰最好在早春分株。

（2） 分株方法 兰花在分株前要让盆土适当干燥，使根发白，产生不明显的凋萎，以利根系变软，减少分株时根系损伤。分株时先脱盆，除去根部土壤，剪去枯叶烂根，晾2～3小时。

分株操作时，一手持兰，一手执剪，看准容易分离的自然缝隙，从两个最老的假鳞茎的连生处剪开，两手捏两丛的基部，轻摇慢拉，将其分离，注意不要拆分得太零星，每丛保留苗数达3～5苗，更要注意让连生的一年生植株、二年生植株和三年生植株保留在同一株丛中，要看清来龙去脉，理顺再分，切勿图快勉强拉扯。同时将空根、腐根、断根、残花、枯叶、病叶及干瘪、腐朽的假鳞茎剪去。修剪时切勿损伤新芽和根尖。切口处涂草木灰、炭沫或硫磺粉，防止因伤口引起腐烂。

（3） 上盆 经过清理或分株的兰花植株即可盆栽，兰花盆栽是一项艺术性较强的操作，要求盆栽后既能适合兰花的生长，又要美观，欣赏价值高。因此，在盆栽前要根据盆的大小形状，选择几丛兰苗，拼成相应的一丛盆苗，拼苗时注意将新芽部分向着盆沿，有利发芽、生长，并预留2～3年内生长新芽的空间。

各种盆栽兰花的花盆应清洗干净，防止旧盆带来的病虫感染，新盆必须用清水浸透后使用。

培 养 盆 底 部 铺 上 盆 深1/5～1/4 的粗砂或小石子，再放入培养土，将兰花植株放入，理顺根系，用手按上面中央部分，植株微微向上提，将培养土扒入根际，使凸出如馒头状，以假鳞茎上端与土面齐平为准，盆面铺上经消毒的棕丝、干茅草或翠云草，以减少浇水的冲击，再用细喷壶喷水浇透，放置阴处10～15天，保持土壤潮湿，之后放入半阴半阳通风处，进行正常养护。

兰花虽然较耐阴，但仍然有向光性，向阳面花、叶生长旺盛，容易长成一边倒现象，因此应间隔一段时间转动兰盆。在管理上要注意空中喷雾，地面喷水，叶面淋水，提高空气湿度，有利兰花生长。

5．适时浇水

兰花浇水是一项经常性的工作，也是盆兰栽培成功与否的重要环节。兰花盆土应保持湿润，但盆内土壤切忌含水量过多。兰花有一定的耐旱能力，盆土在数日内稍干一点对兰花生长影响不大。

兰花在冬季逐渐停止生长，进入休眠期后，浇水量要适当减少，以盆土微潮为好，千万不可太湿，过分潮湿易引起兰花烂根；从春季开始，随温度上升，兰花逐渐进入生长旺期，应逐渐增加浇水量，保持盆土较高的含水量；兰花夏季搬到荫棚内培养，要根据雨水多少和盆土潮湿程度，用浇水来调节盆土含水量。多雨天气发现盆内积水，应立即换盆，改变盆土的透水性；盆内积水3～5日，便可导致盆栽兰花根系腐烂。秋末，气温下降，逐步减少浇水，促使兰花生长坚实，有利安全越冬。

盆土的干湿程度是浇水的直接依据，可用手触摸或观察盆土的干湿来决定浇水量。一般表土尚潮湿，则可迟1～2天浇水；当表土已干，下面的土微潮，这时就可浇水。不可等盆土完全干了再浇水，尤其在夏季，过干的盆土对兰花生长会造成不利的影响。腐殖质含量高的土壤，若过于干燥，往往再浇水时不易浇透，需要多次浇水，直到下部土壤全部湿透为止。

兰花用水以水质清洁、无污染、微酸（pH 值 5.5～6.5）为好，以雨水和泉水较好，其次是不含盐碱的河水、井水和自来水。城市的自来水，多数经漂白粉或氯消毒处理，要在浇水前在水盆或水缸中贮存 1～2 日，使水中的氯散失后再用为好。自来水通常为中性，pH值7.0左右，可在水中添加少量盐酸或磷酸，可用精密试纸，检测水的酸碱度。

值得注意的是，兰花优良品种与稀有品种生长势较弱，对环境适应性较差，如古老的春兰和蕙兰等品种，最好用雨水浇灌。

浇水次数与盆土材料的种类有很大关系，如用颗粒状的盆土材料塘泥块、风化岩石等，则浇水的次数可增多，在干旱季节，有时需每日浇水 1～2 次；若用苔藓栽种兰花，则可间隔几天浇水1次，因为台藓的保水能力较强。

兰花浇水的方法有浇水和喷水两种。浇水又称淋水，浇壶是盆花浇水的工具，嘴长、口小，嘴长壶身不易碰伤兰叶，口小易控制浇水量。浇水时应缓慢地向盆边注入，使水逐渐向下和中心浸润。浇水不可过猛，以免溅起盆土污染叶片或花茎。每次浇水必须浇透，不能用橡胶管接到自来水龙头上直接向兰花浇水。喷水是指用喷雾器在叶面上喷，喷雾器的喷嘴孔要细而密，喷水时要使水滴细而匀。每次喷水不要太多，以叶面湿润为度。叶面喷水最好在天气干燥的季节进行，同时可向地面、台架喷水，以增加空气湿度。但空气湿度高的天气及傍晚时分不能喷水，防止水分过多诱发叶部病害或引起花蕾与嫩芽的腐烂。

6．合理施肥

要使兰花生长好，巧施肥料很重要。种养兰花用肥要合理，施肥要科学。

盆栽兰花施用肥料种类，一类为有机肥，如粪尿、饼肥、骨粉及鱼粉等，另一类是无机肥，如过磷酸钙，磷酸二氢钾及硫酸亚铁等。按肥料营养元素可分为氮肥，如粪尿、尿素等，磷肥有骨粉、过磷酸钙等，钾肥有草木灰、硫酸钾等，复合肥由2～3种营养元素氮、磷、钾按比例配成，微量元素肥料有硫酸锌、硼砂等。

盆栽兰花施肥方法有基肥和追肥两种。基肥如堆肥、饼肥、粪尿等，供给兰花长期吸收利用，追肥多施用速效液体肥，有效期短，要遵照“少量多次”的原则，因施肥过浓会伤根，产生肥害。

盆栽兰花施肥要注意四不宜：一不宜施浓肥，采用“薄肥多施”的方法；二不宜施热肥，夏秋高温季节中午前后不施肥；三不宜施生肥，不能施未经腐熟的有机肥；四不宜施坐肥，在换盆施基肥时，应在肥料上加一层土，不能将兰花根 直 接 坐 于 肥 料 上 ， 以 免烂根。

7．防治病虫

在兰花养护过程中，会发生多种病虫危害，特别在通风不良，盆土过湿，长期见不到阳光的条件下，发病较严重，在管理上切忌向兰花病株洒水，防止扩大蔓延，同时及时采取防病、治病措施。

（1） 炭疽病 病原菌为兰刺盘孢，主要感染为害蕙兰、墨兰、建兰及春兰等多种兰花叶片，病斑近圆形，中心部分呈淡褐色或灰白色，边缘呈紫色或暗褐色。适宜病菌生长的温度为22℃～28℃，相对湿度95% 以上。防治上要是及时剪除病叶，集中烧毁，减少叶面喷水，加强通风透光，发病初期喷洒50%多菌灵500～600倍液，或 50% 甲基托布津 800～1 500倍液防治，7～10天1次，喷洒 2～3 次；也可用 1% 等量式波尔多液喷洒1次，间隔半月再喷洒1次；或用唑醚·代森联 60% 水分散颗粒剂 800 倍液，或咪鲜胺 25% 乳油 1 000倍液，或甲基硫菌灵 70%可湿性粉剂等，每 10 天喷雾 1 次，间隔喷2～3次。如遇台风暴雨天气，雨过天晴后，可选用吡唑·醚菌酯 25% 乳油 1 500～2000倍液喷雾防治1次。

（2） 黑腐病 黑腐病由水霉引起，在低温及高温环境中发病严重，先在根部发生，随后扩展到假鳞茎、叶片上，严重时引起植株死亡。防治兰花黑腐病及叶斑病、斑腐病、软腐病等病害，要先做好栽培场所环境卫生，及时清理枯枝败叶，杜绝病菌来源，加强管理，促进植株生长健壮，提高抗病力，加强通风透光，降低空气湿度，减少叶面喷水。发现病株出现时，立即剪除消毁，进行环境消毒，对台架、道路及花盆喷洒消毒液，药剂防治可选用噻唑锌 20%悬浮剂300～500 倍液，或氢氧化铜77% 可 湿 性 粉 剂 600～800 倍液，或碱式硫酸铜 80%可湿性粉剂 400倍液，或春雷氧化铜47% 可湿性粉剂 750 倍液等喷雾防治。

（3） 病毒病 由病毒侵染引起的病害，在兰花中相当普遍而严重，目前尚无有效防治方法。及时清除杂草，防治蚜虫，拔除病株立即消毁，接触病株的工具和手及时消毒，栽种过病株的盆及盆栽材料要进行彻底消毒，发病初期用 20%吗啉胍·乙酮可湿性粉剂 800倍液，或吗啉胍·羟烯水剂1 000 倍液，或 0.5% 多糖水剂600 倍液，或病毒灵 500～700倍液叶面喷雾，间隔10～15喷一次，喷洒2～3次。

（4） 兰花虫害 主要有蚧壳虫。6—7 月间在高温多湿、空气流通不畅环境下繁殖最快，幼蚧大量发生前是防治适期，可每隔 10～15 天防治一次，连续防治2～3次，药剂可用40%杀扑磷乳油1 500倍液加95% 机油乳剂（或 99% 矿物油乳油）250 倍液，或 25% 喹硫磷乳油1 000倍液，或50%乙酰甲胺磷 800 倍加 25% 噻嗪酮可湿性粉剂1 000倍液，或40.7%毒死蜱乳油 1 500 倍液等喷雾防洽。

综上，养护好兰花，必须采取合理措施，加强管理，创造良好的生态环境。据《养兰诀》载：“春不出，夏不日，秋不干，冬不湿”，这是养兰技艺的总结。