文学看台1074 | 叶雪丹过元宵吃饺子 / 四六文摘

广东省作家协会主席蒋述卓题

元宵饺子情

●叶雪丹

又是一年元宵节，元宵节在大家的认知里，都是吃汤圆或元宵，但我们不一样，我们是吃饺子过元宵节。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，在北方过年过节必吃饺子。生在南方的我们，也爱吃饺子。因此，我们家每年都选择在元宵佳节这个团圆的日子吃饺子。

为了让大家吃上美味的饺子，在陆丰的家人们，元宵那天一早纷纷投入这准备工作中。买菜、洗菜、切菜、剁肉、剥虾、包饺、蒸饺。这些繁琐的工作，大家分工协作，共同完成。我们还未到家，饺子都已包好。只等待着我们回家，那锅锅新鲜出炉的饺子就可以上桌。

有人说，岁月静好，那是有人帮你挡了风雨。在我们家每次的团聚，我们总享受到那份休闲、那份愉悦、那份温馨。其实我们都知道，那是家人为我们营造的，为我们付出的。每次聚餐，每次团聚，总有一些繁杂的家务要做。而家人们却从未计较过、从未吝啬过他们的付出。可以说，为了大家的团聚，他们无私的付出他们的劳动，他们的心血。

我们从汕尾回到陆丰家的时候，已是晚餐时分。一到家，兄嫂们就招呼我们吃饺子。我们也不客气洗了手，见有空位就坐下吃。刚蒸好的两笼饺子，一上桌装成四盘，大家纷纷夹起来吃。那热气腾腾的饺子，夹起一个，吹着，连忙咬下一口，满口香香的韭菜肉味，看着那韭菜还青葱翠绿着。吃下一个，再夹一个。没想到，四个盘子全空了。大家看着这场景哈哈大笑，人多，饺子好吃，大家胃口又好，肯定是吃得又快又多。厨房里开了两个蒸锅同时蒸饺子一时都应付不过来。

其实，我们看着这样的场面感到一种欢喜，一种欣慰。在这一桌，都是小孩居多。曾经的小孩，现在都茁壮成长，他们的身高有些比父母们都高。他们有些已参加工作，有些还在读初中。身为长辈，身为家长，一路见证着他们快乐健康的成长。没有什么比这个更珍贵，更贵重的礼物。

在元宵这个团圆的节日里，我们一家人又相聚一堂。窗外烟花璀璨，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。在这个节日里，我们吃着那饺子，吃出了家人对我们的爱意，对我们的暖意。