奶酪焗茄子，只吃一口，它的奇特香味就再也忘不掉了

今天这道菜比较有特色，是茄子的新吃法，用烤箱来烤制。吃起来也不像传统做法的油腻感。烤化的奶酪自然流下，包裹在茄子上，格外的奶香软糯。很好吃的一道茄子菜，大家不妨试试看，吃出别样的新鲜感。

主料：长茄子

配料：干奶酪  洋葱  青椒  西红柿

调料：盐 胡椒粉 黄油

1，长茄子改刀切成半指宽的条，放入盘中待用。

2，洋葱切小颗粒

3，西红柿切小丁

4，青椒切丁

5，炒锅烧热，入黄油烧化。

6，下入洋葱煸香，下入青椒丁、西红柿丁，翻炒均匀。

7，加入盐、胡椒粉少许

8，浇盖在茄子条上

9，盖上奶酪碎

10，入烤箱，220℃，烤制35分钟左右。

11，时间到，烤至金黄，端出烤箱。

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END

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一座城、一道美食、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。

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