蜂蜜卖不掉，宁愿丢弃，原因何在？养蜂大V亲测，50一斤也亏本

蜂蜜，自古以来就是喜欢美食的朋友们追求的上好佳品，只要提到蜂蜜，很多人都会说是个好东西，但是一问价格，引来的就是很多人的摇头。如今蜂蜜市场混乱，好蜂蜜卖不出去的现象越来越严重，近乎被神化的土蜂蜜，实际上已经是一个有价无市的事实。相对来说，现在养殖蜜蜂已经不是什么难事，反而销售蜂蜜成了养蜂人面临的巨大问题。很多养蜂人由于没有专业的蜂蜜保存环境，蜂蜜长期放置在恶劣的环境中，时间长了就变质，最后只能扔弃。很多网友感觉这样的做法太过可惜，但是如果大家真正的知道事实，可能就不这么认为了。尤其是农村养蜂人，就算丢弃也不愿意低价销售。那么究竟为什么会产生这样的现象呢？蜂部落作为一名农村养蜂人，也算是养蜂行业的大V吧，今天就给大家透露这个秘密。

农村养蜂，销售蜂蜜成本有多高？

以蜂部落个人的实际情况为例，算算蜂部落销售一瓶蜂蜜的成本。看过蜂部落直播的朋友都知道，蜂部落在贵州毕节有蜂场，在贵州安顺也有蜂场，这两个蜂场都不是在小镇上、更不是在大城市里，而是在边远的农村里。因为只有这样的地方，养蜂成本才会低，也更适合养蜂。虽然说目前交通发达了，但是想要把一单蜂蜜通过网络销售出去，那成本也不是一般的高。

蜂部落销售一单蜂蜜的成本要多少呢？大致包含下面的费用：

第一：交通费用

蜂部落的两个养蜂场，在家里的距离能够发送快递的镇上，需要的车费一个来回是30元（农村是没有公交的，我们这里说的是班车，每天只跑一次到县城，下午回来）。

第二：包装费用

一个包装是3元（只能是塑料瓶，玻璃瓶更高，因为蜂蜜是液体，包装不好快递不发的）。

第三：快递费用

快递费起步价10元。

这就是蜂部落在毕节的养蜂场需要发出一瓶蜂蜜的全部费用，大约除开蜂蜜和人工之外的成本需要43元。这是按照当地坐班车发货的价格，如果是打车（农村没有出租的，只能打摩的，摩的一个来回的价格最低是40元，车少的时候还要50到60一个来回）。也就是说，如果蜂部落小编要在毕节的养蜂场发出一单，成本最少是43元。

对于安顺的养蜂场来说，这里距离镇上要近一点，一个来回车费20元、包装价格一样为3元，邮费起步价也是10元。这个成本相对要低一点，除开蜂蜜成本和人工成本大约为33元。

蜂蜜烂掉是不得已之举

通过上面的成本预算我们可以发现，如果农村人销售蜂蜜，只是零散的单子，成本是非常高的，因为现在就算是时间长一点的商城，发货时间也需要两天内，这个时间很多农村人通过网络销售只能销出一两单，或者一单都没有。这种销售对于边远山区而言就是亏本，很多养蜂人根本就不想卖这种蜂蜜，因为成本实在太高，而且网络的运营成本更高。

当蜂蜜线下无法消化的情况下，养蜂人由于无法通过网络销售，唯一的办法就是把蜂蜜放在家里慢慢销售。虽然说蜂蜜保质期长，但是也需要一定的条件，而这种条件往往是养蜂人无法满足的，而且大量的蜂蜜也不是每个养蜂人都有条件保存。于是出现了低价销售亏本，想要就地送人又不甘心，就在这个犹豫的过程中，蜂蜜变质，喂养蜜蜂都不敢，只有丢弃。

艰难的销售之路催生劣质蜂蜜

虽然说高价蜂蜜不好销售，相对来说低价蜂蜜还好销售，对于农村人来说，如果蜂蜜数量多，宁愿低价销售，这种销售就只有给蜂蜜商贩，以低廉的价格进行收购，忽略蜂蜜的品质，于是大量的水蜜产生。

水蜜价格虽然很低，但是相对于销售优质蜂蜜而言，收购商可以上门收购，养蜂人减少了包装成本，物流成本、运输成本，而且在忽略蜂蜜质量的情况下养蜂人可以通过轮番采蜜的方式来大大提升蜂蜜的产量，然后销售给大型厂家经过脱水、浓缩处理，然后利用大城市的低廉物流与便宜的包装成本与坚持销售优质蜂蜜的养蜂人形成竞争，通过强大的推广宣传，销售优质蜂蜜的养蜂人最后被淹没，根本无法销售出去。可以说，蜂蜜市场就是这样的恶性循环，在这种情况下，我们喜欢吃蜂蜜的人想要买到真正的蜂蜜已经是非常困难的了。