这些水果蒸着吃,营养能翻倍!简单美味,秋天别错过!

秋季干燥,天气又转凉。虽说吃水果能够为身体补充维生素跟水分,但是一些脾胃虚寒的人吃了水果还是会出现不舒服的症状(比如暖妈)。

不能生吃,那就“蒸”熟了吃吧~今天,暖暖就来跟大家说说,那些熟吃比生吃还营养的水果以及它们的做法哟~

No.1

橘子

橘子最大的疗效就是可以止咳化痰,尤其是橘皮,它含有的两种成分(那可汀、橙皮油)对咳嗽有很好的疗效。

不过这两种成分必须要经过蒸煮才能完全释放,对于久咳不愈的孩子最有疗效。

制作方法一

把橘子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除表面的果蜡。在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

把切开的橘子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就完成了。

制作方法一

将2个橘子洗干净,在温水中浸泡约1分钟;

然后将橘子擦干,放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。

No.2

柚子

柚子中含有丰富的蛋白质、维生素,柚子皮中含有大量的橙皮苷和柚皮苷,能减少血栓的形成。

不过生吃柚子皮.........还是算了吧。

能让柚子跟柚子皮更好的结合在一起,就是蒸着吃!

制作方法

柚子划开后,留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用。

No.3

苹果

生吃苹果治疗便秘,熟吃却是治疗腹泻的。

苹果中的果胶煮熟之后,具有吸收细菌跟毒素的作用,比生吃更有营养疗效。

制作方法

苹果一个,去皮去核后切成大片,放入柠檬水中;

锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖;

大火煮开后加入苹果和百合;

中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

No.4

秋季吃梨可是再合适不过了,不过脾胃虚寒的人如果担心梨寒凉,蒸着吃是再合适不过了。

蒸熟的梨有清热润肺,止咳化痰的作用,制作起来也很方便。

制作方法

梨子切掉盖,挖掉中间的内核,倒入川贝粉和冰糖;

盖上梨盖,放入锅中蒸10分钟即可。

虽说熟水果营养效果能够翻倍,但并不是所有的水果都可以弄熟了吃,对于维生素C含量比较高的食物,暖暖还是不建议弄熟了吃。

那维生素C含量比较高的水果有哪些呢?暖粉们可以参照这个表格哟:

当然,水果熟吃的方法,比较适合秋冬,能减少食物的寒性,对于脾胃虚寒的人来说还是不错的哟~

大家还想吃什么菜,记得留言哦~

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