吃鱼吃肉不如吃它,补脑、补钙还清肠!比牛奶效果还好,孩子多吃记忆力飞涨!
眼瞅天气一天比一天热,同事说自己几个月身上的赘肉还有呢,前段时间吃的多,造成了腰间有赘肉。
暖暖想说的是,减肥不要盲目,不要节食。减肥药也是不可取的,平时适量的运动,再加上合理的饮食,吃一些高纤维,低脂肪的食物,这样想要瘦身就很简单了~
相信大家在饭桌上经常可看到毛豆,它除有大豆营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。
每100克毛豆含有大约13.1克的蛋白质,虽比不上肉类食物的含量,但也与鸡蛋的蛋白质含量(每100克约13克)差不多。
对孩子特别好,常吃的话能够提高智力,还能加强记忆力,促进身体的发育。
再者它的脂肪含量约5%左右,可以称得上是低脂肪食物,有着刮油洗肠的效果。
100克毛豆相当于半个馒头的热量,建议大家一般在午餐、晚餐期间用作凉菜或配菜来食用,就餐顺序要尽量靠前,可增加饱腹感,减少用餐量。
✦注意:一定要做熟
煮毛豆时一定要煮熟或炒熟后再吃,否则,半生不熟的毛豆中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,会引起食物中毒现象。
毛豆的吃法也比较多,盐水煮毛豆、清炒毛豆、凉拌毛豆……暖暖很喜欢这种最简单的烹饪。
今天为大家带来的是毛豆肉末的做法。快手就能做出一道色香味俱全,好吃还不发胖的美食。
毛豆虾干炒肉末
-食材-
毛豆仁/胡萝卜/青红椒/虾干/肉末/料酒
酱油/盐/味精/水淀粉/葱姜蒜
-具体步骤-
食材处理:将胡萝卜切成菱形大小;青红椒切成小圈。
煸炒:锅中放少量油,开大火,凉油下入肉末,烹料酒,下入葱姜蒜,煸香后下入胡萝卜,再下提前煮好的毛豆仁,翻炒均匀。
调味:锅中放入少量酱油,盐,味精。
最后:虾干一破两开,挑去沙包,也放入锅中,加入50克清水,盖上锅盖,汤汁收浓之后,下入青红椒圈,翻炒均匀,出锅前淋入水淀粉翻炒即可。
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