什么情况下酿造副牌酒？

上篇跟大家强调了一个问题

不要瞧不起副牌酒

相反，副牌酒的性价比更高

今天继续为大家介绍

酿造副牌酒的几种情况！

正牌酒对葡萄的质量要求极为苛刻

那些质量不够完美的葡萄才会去酿副牌

质量不够完美的葡萄

是指对于酿造正牌酒而言

某些指标未能达到正牌酒的要求

并非指那些有毛病、有瑕疵的葡萄！