糖尿病人可以吃苏打饼干吗？或者有别的什么零食推荐吗？

苏打饼干，不是糖尿病人理想的零食——可以在低血糖的时候吃它，救急！

高血糖人群，建议打开眼界，把许多升糖不明显、热量不高、含有较多有益物质的食物，都算作零食。

零食，其本质应是为提升生活品质而生，不是为满足口腹之欲而生。

一味只求口腹之欲，而不顾及健康的人，除了损伤身体，别的什么都得不到！

苏打饼干，是精细加工食品，含用较多的氢化植物油、食盐、食糖、面粉和各类食用添加剂，只能作为调节口味、增加生活乐趣的小吃，不可“大吃”！

深入了解一下，每100克苏打饼干，有408千卡热量，比同重量馒头高一倍，比米饭几乎高三倍；它的脂肪有7.7克，为了长期不变质，延长货架上的保质期，大量添加了（氢化）植物油；碳水化合物76.2克，不含膳食纤维。

在加工的过程中，维生素几乎丧失殆尽，只有少量的维生素E；矿物质中，唯二的亮点，是铁和硒的含量高，可是，这抵不过高钠对人体的伤害！

苏打饼干的血糖生成指数，是72。每100克的血糖负荷，有：

76.2*72/100=54.86！

这不是一般地高，是极其高！

至于食用者的健康，对不起，这不是商人考虑的范围——他们只想把产品做得更加诱人，扩大销售额，增加利润！

类似苏打饼干这样的食物，可以配合牛奶、蔬菜、水果等，吃上几片，权当是解解馋、换换口味。

普通人吃多了，会发胖，并损失心血管健康（氢化植物油和高热量的功劳）。

高血糖人群吃多了几片，血糖会飙升，非常不利于病情控制。

适合糖尿病患者的零食，是低热量的蔬菜（每天500—700克）、牛奶（200—400毫升），水果（100—300克）和豆制品（100—200克）亦可。

具体来讲，凉拌三丝、蒜蒸茄子、清炒小白菜、生黄瓜、凉粉、无糖酸奶、纯牛奶、苹果、桃子、柚子、圣女果、番石榴、番茄、梨、家常豆腐、豆腐佬（加木糖醇）、蒸蛋羹等等，只要一次食用量不大（50—200克），都是很健康的美食！

好吃的东西这么多，高血糖人士，也可以有许多饮食欢乐！