大红枣儿香又甜

大红枣儿香又甜

作者：海韵

编辑：紫禾文学    图片：网络

在众多水果中，大枣算不上稀有，价值也并不贵。不管是城里还是乡下，很多人都喜欢大枣的鲜甜脆生。

记得小时候，院里有枣树，却并非家家都有。每当枣子熟了，上学途中看到别人家红红的大枣挂满枝头，我真是垂涎欲滴。遇见挎篮卖枣的小贩，我们一群小伙伴准会蜂拥着小贩团团围住，凑上五分钱，买一茶缸枣，集体解馋。如若哪个同学带了鲜枣到学校，大家就争着向他讨要，你一把他一捧争个不休。分到枣的同学吃得眉开眼笑，没分到枣的则噘着小嘴……曾经，我还特意省下两颗大枣，做成“小鬼推磨”的小玩意，放在地上滴溜溜打转，很是有趣。

多年后，我从朋友家求来一棵枣树苗，栽种在自己家的花池里。在我的精心呵护下，第二年春天长出了许多新叶，稀稀拉拉开了些许淡黄色米粒样的小花，还真的结了十几颗枣。此后经年，枣树越长越粗壮且茂盛，并且年复一年开花、结果……

每年，桃红李白之后，枣树才从一冬的沉睡中渐渐醒来。它醒来的时候，身上光秃秃的，还挂着几片枯叶呢！起初，它一点儿也不忙于抽枝发芽，而是先睁开它的眸子，悄悄地打探春天的信息。可没过几天，身上便长满了碧绿的、嫩嫩的叶子。它一会儿摆摆树枝，请小鸟来做客，一会儿摇摇枝条，跟春姑娘打招呼。再过些日子，枣树上的花苞儿怒放了，开得十分茂盛，它不像桃李那般灿烂鲜艳，它的花色于嫩黄中融进些淡绿。起初枣花无声无息地开在绿叶掩映之下，几天后，它便透出甜丝丝的醉人醇香，整个小院子变成了一个花的世界。

自己种了枣树才知道，枣花散发出的不是清香也不是芳香，而是陈香和浓香，带着一股子蜜味。

到了夏末的时候，那树上一串串的，沉甸甸的，全红的、半红半不红的、深红的、淡红的、裂开缝的、不裂开缝的红枣。几经秋风吹过，一串串的像无数的小灯笼，火红火红的；红得耀眼，红得娇艳，好似巧手姑娘剪下的满天彩霞。

自家有了枣树，想吃枣儿就客易了。每每临近中秋，坐在果实累累的枣树下，品茶、聊天、听蝉……非常惬意。

有邻居看到挂满枝头的大红枣，也忍不住向我“提前预约”仲秋时节来吃枣。

秋季打枣是小院里最有人气、最热闹的时候。农谚道“七月十五枣红圈，八月十五枣落杆”。中秋之际，那绿叶间油光闪亮的红枣丰满了，沉甸甸地挂在枝头等待人们来采摘。

把打枣通知告诉左邻右舍，大人举着长长的竹竿敲打，大枣“乒乒乓乓”掉下；椭圆的大枣砸到草帽上，一下弹起老高，忽又蹦在地上，忙着捡枣的孩童开心得又喊又叫。在大家的欢笑声中，落得满地的大枣，被收集起放在盆里，然后分成一堆一堆，你一堆他一堆被拿走了。

秋后，要把没吃完的新鲜大枣晾晒起来，以便保存，常年享用。另外，选出个大无破损的大枣，装入坛中，再倒入白酒，封存起来，能保鲜不腐，随吃随取。做这种“酒枣”，是家乡人一代一代传续的绝活儿……

红枣是人们十分喜爱的一种食品，在隋唐之前就已成为文人墨客歌咏赞美的对象了。关于红枣的诗歌，最早可追溯到我国第一部诗歌总集《诗经·豳风·七月》中便有“八月剥枣，十月获稻”之句。较早作咏枣诗文的是西晋文学家傅玄，其《枣赋》赞美道：“ 既乃繁枝四合，丰茂蓊郁，斐斐素华，离离朱实。脆若离雪，甘如含蜜”；后秦文人赵整有《咏枣诗》传世：“北园有一树，布叶垂重阴。外虽多棘刺，内实怀赤心”；南朝梁简文帝萧纲也曾作《赋咏枣诗》：“白英纷靡靡，紫实标离离。风摇羊角树，日映鸡心枝”；南朝皇帝陈后主作《枣赋》，说道：“芳园列干，森梢繁罗。蕊余茎少，叶暗枝多。复有奇树，风间临月。入夜影来，未若丹心美实，绛质嘉枝。重针共暗，枝瓠同瑰。羞金盘于冰水，荐玉案于深杯”；唐代杜甫的《百忧集》：“庭前八月梨枣熟，一日能上树千回 ”；宋代苏轼的《浣溪沙》:“蔌蔌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜”；元代马钰的《南柯子》 “悟彻梨和枣，宁贪酒与茶”；明代揭轨的《枣亭春晚》：“昨日花始开，今日花已满”；清代潘内召的《咏枣花》诗盛赞枣花之美：“忽忆故乡树，枣花色正新”……透过这些诗文，枣树的形、色、味宛若在眼前。

枣树，虽然没有柳树、松树那样高大，但在我心目中，却比它们还要完美；虽然没有奇花异草那么娇贵艳丽，可春天的那身“绿衣”却总是那么潇洒，朴素。

如今，我已搬到楼房居住，生活水平大幅提高，日子过得幸福美好。但每当仲秋，我总会忆起往昔的小院、大枣，忆起大家一起打枣、分枣、吃枣的热闹场面……

 作者：海韵，现已退休，曾在国企报社从事编辑记者工作三十多年，在市级以上的报纸、杂志、电视台和电台发表各种体裁作品四千多篇(首)。微信号:haiyun00115。