厨师长教你：“酥肉扣”的坝坝宴做法，肉嫩汤鲜，老少皆宜，收藏 / 四六文摘

叙永文化精彩,尽在永宁古韵.敬请点击永宁古韵关注! "水八碗"与"九斗碗"是四川民间以大众便餐和家常菜肴为主,根据菜品的不同,以"三蒸九扣" ...

[孜然羊肉] 1.以羊后腿肉为最佳食材,切的时候刀要垂直于肉的纤维,这样肉片吃起来更加适口.嫩滑,尽量用手指压紧肉块.不容易打滑,切成4厘米长.2.5厘米宽.0.3厘米厚的羊肉片. 刀工不太熟练的朋友 ...

[酥骨带鱼] 1.首先我们准备带鱼4条,先用刀划去鱼鳍,切掉鱼头鱼尾以及内脏,再改刀切成5厘米长的段,放入装有清水的盆中,洗净鱼身上的污渍后捞出放入盆中.然后在盆中加入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克去 ...

葱爆牛肉,方法不对肉都咬不动,厨师长教你一招,葱也香.肉也嫩原创第一美食2019-09-06 10:51:07 大家好,我是第一美食的阿飞.关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 今天,阿飞给大家分 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 花生是一种高营养食品,更是一味药用价值较高的保健良药,花生性甘味平,具有润肺止咳.降低胆固醇.延缓衰老等功效. 今 ...

厨师长教你：“酥肉扣”的坝坝宴做法，肉嫩汤鲜，老少皆宜，收藏