“爬上云端”的辣椒，其价格会继续上涨吗？后期价格变化怎样？

距离春节，只有半个月的时间了。作为我们国家人人都重视的一个节日，每到这个时候，就要备上不少的美味佳肴。吃的东西，几乎是一个家庭，在春节期间主要的开销方向之一。除了各种好吃的零食、水果，餐桌上的各种菜肴，也是非常的丰富。

各种各样的蔬菜里面，其实很多人都必不可少的会买上一些辣椒。特别是一些爱吃辣的地方，餐桌上没有辣椒是不行的。即使不爱吃辣的广东等沿海城市，他们也会备上一些辣椒，作为其他菜品的配菜。虽然，很多人喜欢吃辣椒，但是很多辣椒并不为大家所熟知。

我们比较常见的一些辣椒有线椒、小米椒、螺丝椒、杭椒、红椒、泡椒等等。作为湖北人，我们经常吃的辣椒，就是本地青椒和螺丝椒，以及线椒了。但是估计很多人都没有想到，今年的辣椒价格会出现这样大的涨幅。

一般情况下，我们都知道比较常见的螺丝椒等，它们的价格基本都是在4-5元左右。便宜的时候，价格甚至只要2.5-3.5元左右，但是现在的螺丝椒的价格，基本都达到了8元左右。有些地方的小米椒的价格，都超过了20元每斤，堪比一斤猪肉的价格。

蔬菜比肉贵的情况，虽然不是第一次，但是我记得上次遇到蔬菜比肉贵的时候，不是现在这种情况。我记得是前几年的时候，大家都在感慨的是蔬菜比猪肉贵，但是那会儿出现这样的情况，是猪肉的价格非常的低。但是这次的情况，却不是。这次是猪肉价格贵，但是蔬菜的价格更贵。

快过年了，大家都开始置办一些过年所需的食材了，但是大家也都还在观望着辣椒等蔬菜的价格会不会下跌。就在前几天，我们家还谈论过这个事情，老妈说现在辣椒价格太贵了，提前买点屯在家里。虽然说，现在天气冷了，辣椒存放的时间可以长一些，但是考虑到现在的价格。当时，我觉得没有必要在价格这么高的时候，买很多放家里。

因为我个人觉得，后期辣椒的价格会缓慢地下跌一些。前期辣椒等蔬菜的价格上涨比较的快，主要受到了运输的问题，以及蔬菜产地的天气影响。现在大部分地区的天气逐步回暖，会改善较差的运输条件，而且越临近春节之后，各个种植户以及蔬菜商贩都希望早些回款，把钱装进口袋里，好过个安稳的春节。加之，今年很多人都不回家过年了，蔬菜的需求量也会大大降低。

所以我个人觉得，后期蔬菜的价格会因为天气回暖、春节临近等原因，慢慢有所回落。不过，这个回落的幅度不会很大，毕竟春节期间的物价一般都会比平时要贵一些。