卤水常用香料——千里香，一听名字就觉得香。

那么一听它的名字就知道它在卤水中的作用小不了。

我们依然通过以下3方面来了解一下它。

第一、产地：千里香又称七里香，万里香。主要分布于我国的广东、福建、海南、广西、湖南、云南、贵州、四川等地。

第二、味道：千里香的味道，十分的悠远，且带有苦涩香味，别看他叫千里香、万里香，但它的香味不是特别的浓，却十分的明显，有通透的感觉，不容易在众多香料中被掩盖，这就是千里香独特的味道。

第三、作用：我们在日常制作卤水、烧烤、煎烤、还有炼制香油等都能用到千里香，它在卤水当中，主要起到提升尾香的作用。