【中州作家】岳瑾瑜 :小时候的春节
中州作家，从文学到美学【No.733】
河南邓州 岳瑾瑜
春节越来越近了，街上的人流明显多了起来，路边开始摆上大大小小红色的礼盒，人行道边也开始有春联、窗花红彤彤的铺了一地，然而城市的春节总觉得少了许多年味儿，不禁想起小时候的春节来。
我小时候由于爷爷奶奶去世早，春节大多在豫南农村姥姥家度过。吃过腊八粥，大人们就开始合计置办年货的事了，记得晚上睡觉前我听见爸妈在隔壁小声说话，仔细一听原来在计算过年需要买多少肉、多少鸡，拜年时预计会来多少人，又说潢川的黑猪肉好吃不过得提前托人买，农村的柴鸡好也得提前到集市备上；鲫鱼、草鱼是少不了的，听说村东的老李家这几天清塘赶紧去预定几条；白菜、土豆、萝卜等应季蔬菜也要提前买好放在地窖里；筷子用了一年了换把新的、盘子碗不够了还得再买几只……于是从腊八到小年，我家不断有吃的用的源源不断的买进来，猪肉切成一条条先用盐腌一下挂在背阴处通风，土鸡去内脏连毛在通风处风干，风鸡腊肉可以多放几天；白菜先放在院子里晾一下，表面干爽了再码在地窖里…...
然而这只是过年的前奏，真正的忙碌从小年祭灶开始。农村的柴火灶头上都贴有灶王爷、灶王奶奶的画像，两边有一副对联：在天言好事、下界保平安。二十三这天就是灶王爷上天见玉帝的日子，一大早姥姥去集市上买回麻糖，听说是要黏住灶王爷的嘴不让他打小报告，家里还要杀一只公鸡，作为灶王爷的坐骑。等到晚上，晚饭做好后，姥姥取三支香，在灶前摆好麻糖、公鸡，先拜上一拜，口中念念有词：灶王爷，您是一家之主，二十三去，三十回来，上天宫去，好话多说，坏事不讲，上天带上干粮骑上骏马，下界多带吉祥、万事亨通…...拜毕，将画像在院外烧化，再放一挂鞭送灶王爷上路。
二十四，扫房子。每年这天的早上我都是被乒乒乓乓的桌椅挪动的声音、呼啦呼啦扫帚扫地的声音、叮叮当当盘碗磕碰的声音吵醒，小孩子也要加入大扫除，供桌上的花瓶就归我清洗。先爬到太师椅上，小心翼翼的把花瓶拿下来，瓶是青色的象鼻双耳瓷瓶，瓶里装着一支粉色塑料牡丹，把花和瓶都放在肥皂水里，用刷子细细的刷干净再轻轻的放回供桌上。供桌上照例摆好一碟果子、一碟烧肉，后面供着太姥爷的画像，两边的蜡烛常年不灭。
二十五，炸豆腐。二十五、二十六那几天，家家户户都要炸肉、炸鸡、炸鱼，谓之过油，油炸过的肉、丸子能放到十五以后。大人忙的不可开交，小孩子们却很高兴，不停的穿梭在厨房和院子之间。每有热的酥肉或丸子出锅，我妈都会挑小块的先给我们吃，现炸的肉丸焦香酥脆，咬一口油香满溢比汤炖过的还要好吃。吃饱喝足小孩子们会玩一种叫小板凳的游戏，这个游戏人多的时候才好玩：小盆友们分成敌我两组，用石头剪刀布分出先后，游戏开始，两组人面对面手牵手站定，赢的那组开始唱：小板凳，两半截，你那边，让俺择（此处念zai），择谁个，择杨彪，杨彪没胡子，专择某某个老头子。对面被选中的小盆友卯足一口气向我方冲来，冲破这边的人墙可以牵一人离开，否则就被我方俘虏，最后人多的一方胜。这个游戏流行于70年代末，我怀疑与林彪有关，只不过小孩子念错念成杨彪，但因年代久远也无从考证了。
二十八，把面发。二十八、二十九，姥姥家要蒸很多包子、馒头，有肉末粉条包、豆包、红糖包、还有枣包。蒸红豆包时，先把新鲜红豆焖的软烂，加白糖搅拌均匀，然后团成团子一个个放在案板上备用，暗红色的团子轻轻巧巧地立在原木色的案板上，还冒着阵阵的热气，我忍不住拿起一个来吃，甜香软糯，比蒸好的包子还好吃。
终于到了三十，早上贴春联也是一个全家欢乐的事。拿出前几天熬好的面糊当浆糊，再找一把刷子，我和我哥去做贴春联前的准备工作。先把去年的春联撕下来，撕不干净的地方我哥会拿小刀细细地刮下，再把浆糊均匀的抹上。贴春联也有很多讲究，首先你要能分出上、下联，上联贴在大门右边，下联贴在左边，横批贴在门框上，门神贴在中央。我和我哥做好准备工作后，贴春联是我爸的事，我们就负责帮他拿递东西，看高低上下是否平整。大门贴完了是堂屋，然后卧室、厨房，只要有门的地方一间也不拉下。最后是贴春条，院墙上贴上出门见喜，鸡窝上贴上鸡鸭成群，猪圈上贴上猪长千斤，粮仓上贴五谷丰登，整个院子贴的火红一片，更添喜气。有一次我把猪长千斤贴在我哥的床头上，然后兴头头的让我哥去看，笑他是猪，我哥虽然平时不爱说话但也不甘示弱，一边把猪长千斤撕下来一边反击我说：我是猪你是猪的妹妹！我一时居然噎住无言以对。
三十晚上迎回灶王爷后，先祭祖然后才能吃饭。除了事先准备好的糕点、烧肉以外还要现做纸钱，姥姥拿出黄色的烧纸，仔细的叠好，又从里屋拿出一个银元来，啪啪的在纸上拍出钱印子，有钱印子的纸钱在那边才能当钱用。等到上过香烧完纸往往都到晚上8、9点钟了，我早饿的饥肠辘辘。年夜饭大都是丰盛的，除了大块的烧肉，鱼是不可少的，姥姥家的红烧鱼都是最后上，而且不能吃完，最好能留到初一，取年年有余之意。然而我最爱吃的是一道鸡片汤，鸡脯肉加粉芡用擀面杖擀成薄薄的小片，下入滚烫的母鸡汤中，加新鲜荠菜葱花，出锅香气四溢，嚼之口舌生香，至今让我念念不忘。
三十晚上大人围着炭火说着家常，一边磕着瓜子一边守岁，我往往熬不住早早朦胧睡去。初一的早上是被一串鞭炮声惊醒的，从窗口望出去，田埂上已走满了一排排南来北往拜年的人。如果前几天刚下过雪，这时候更是好看，绿色的麦苗在雪地里露出一点头，田埂已被拜年的人踩出一条黑黑的小路，人们穿着过年的新衣服，姑娘大多穿着红色的棉袄，小伙子有的是蓝色的中山装，有的是绿色的军上衣，老人多是黑色的袄褂，小孩子则百无禁忌，红黄蓝绿怎么好看怎么来。我也被爸妈叫着急急忙忙出门拜年去了，由于我家辈分小，到了一户人家不是叫太爷就是叫舅奶，和我一样年纪的也是叔叔或者爷爷，因此我就不愿轻易出门，然而也有吸引我的地方，那就是是家家糊的堂屋天棚。为了防堂屋供桌落灰，豫南农村家家用竹子、木片和纸糊成天棚挂在供桌上面，有的用报纸，有的用杂志彩页，有的用山水画，时髦的人家用明星挂历，旁边佐以剪纸、年画，花花绿绿，甚是好看。我每到一户人家就细细研究他家的天棚，一边吃着花生糖果，一边品着他家的天棚文化，有学问的人家往往是进门一副山水，旁边报纸糊墙，天棚用窗花装饰；有钱的人家往往用金色银色的纸剪出拉花包住天棚的边，供桌上除了祖宗牌位外还会供奉八仙或是福禄寿三星，桌上各色点心品种丰富，有的还有面做的红色寿桃。
初一到十五都是拜年的日子，我家亲戚众多，一天一家往往排不过来，有时一天走好几家，吃吃喝喝就到了十五。其实我最喜欢的还是十五元宵节，因为不仅有元宵吃还可以点灯笼看灯会。十五的早上，姥爷把挂在房梁上的木头灯托拿下，这个灯托是我舅舅和我妈都玩过的，后来我和我哥接着玩。灯托下面是一个圆圆的木头灯座，中间是一根粗粗的铁丝，头上有一个圆环可以用竹棍挑起来。姥爷拿出事先备好的玻璃纸，用竹篾子在灯托上编出一圈灯架，蒙上玻璃纸，上面再装饰上红色的剪纸，糊好，灯座上点上蜡烛，一个玻璃灯便成了。吃过晚饭，我便急冲冲拿着我的灯笼去找邻居的小盆友一起去看灯。有的小盆友和我一样是自己做的玻璃灯，有的拿的是街上买的可以折叠的纸灯，有的家庭孩子多没有买，小孩子就拿着一个蜡烛也出门看灯。最好看的是走马灯，外面是玻璃罩，里面一层花鸟人物可以一圈一圈不停的转，走马灯比较贵，一般家里不给买，大多挂在店铺的门口。街上人渐渐多了，不仅有本乡的人还有外乡的人，我跟着小伙伴随着人流往前走，忽然一个大一点的孩子跑过来大声指着灯说：快看，快看，你灯下有个虫子！我急忙翻转灯托去看，虫子没有见着玻璃纸却烧着了，很快竹子做的灯架也烧光了，手忙脚乱之后，想起骂那个大孩子那孩子已不知所踪，只好懊恼的提着灯托回家。然而很快我的懊恼就一扫而空，因为前边锣鼓喧天，花灯队伍来了！最前边的是山羊灯，寓意三羊开泰，两个壮小伙一人拿一个像山羊头一样的灯笼，一边走一边用灯笼做的羊角互相攻击，后面是高跷队，打扮成老汉、少女或八仙的年轻人穿着古代的戏服，踩着高跷，一边走一边和围观的群众打招呼，有认得的在人群中叫嚷，“这是俺庄的，这是俺庄的！”被认出的人也回头挥手致意。划旱船的紧跟在高跷队后面，前边一位长须长衫的老汉拿着扇子在前边引路，后面一位少女满头花朵珠翠坐在旱船里，因为旱船由竹子或木条扎成，上面装饰着花朵、绸缎十分沉重，表演者不仅要全程托着旱船还要舞蹈表演，因此少女多由样貌清秀的男子装扮，他们一边走一边扭，模仿坐船的动作做出很多搞笑的表情逗得大家哈哈大笑。最精彩的是舞龙舞狮表演，一头狮子跟着锣鼓的催促来到一户店铺前面，店铺的老板拿出一个红包放在门框上的缝里，狮子喜的腾挪跳跃，被绣球逗弄着连翻了几个跟斗，在众人的喝彩中，狮子一跃而起，用嘴叼住了红包大摇大摆的离去。最后是舞龙灯，十几个精壮汉子每人拿一个灯笼，打头的拿的龙头，最前边是一个龙珠，龙珠不停的挥舞，后面的龙灯跟随鼓点列成很多队形模拟龙的形状，最后舞到高潮处，龙口里喷出火来，在众人的惊呼中，龙灯渐渐远去，终于灯光越来越暗，锣鼓声也越来越远，我们也跟着大人回家了。
十五过后学校就要开学，大人们也上班的上班，春耕的春耕，一年的生活重回正常，旧历年也正式结束了。