散文||婆婆熬的棒渣粥

欢迎光临冬歌文苑~

婆婆熬的棒渣粥

曹翠梅||北京

每次回家看到婆婆熬好的棒渣粥,我都会贪婪的抓起筷子,满满的盛一大碗,美美的一口气喝光,然后起身又盛一碗。不拘言笑的婆婆每每看着我贪吃的样子,总是笑着说:“看你,就喜欢吃棒渣粥。”我傻笑着连连点头。

棒渣粥是小时候常吃的家常便饭。它的做法很简单,味道有点像现在的八宝粥,但是绝对比市面上卖的八宝粥要纯正和地道。过去一般农村的家里都有大炕,灶膛一口大锅,全家人的吃喝都从这里出。它们构成了我童年记忆最温馨的画面。忘不了我蹲在灶膛前烧火,看着母亲贴饽饽、蒸馒头、做豆腐、煮肠子、炖猪头的场景,红红的火焰,照着母亲忙碌的身影、额头渗出的汗珠、汗水湿透的衣衫、也照着我贪婪的小脸,和对美食的渴望,对生活的向往。
       做棒渣粥需要时间和功夫。要用树枝子和树叶子,烧上几个小时,才能熬出又粘又香的棒渣粥。煮棒渣粥的配料都是家里自产的,一把红豆或者杂豆,配上高粱米和大棒渣,在放上几块老倭瓜、白薯,烧大火开锅后,用微火慢慢熬,熬得米粒和杂豆绵软、熬得白薯和倭瓜魂飞魄散为止。等到甜味全部融进粥里,一股特殊的棒渣和杂粮的味道就会飘满小院、飘向街道、飘向远方。下地干活的长辈闻着香味就会准备收工、放学的孩子闻着香味就知道回家吃饭。晚上,一家人坐在暖暖的炕上,围着长方的炕桌子,吃着自己腌制的萝卜、芥菜疙瘩咸菜、嘻嘻溜溜的喝粥,那个幸福的场面至今都让我记忆犹新,都在骨子里、肠子里回旋着。

听父亲说,过去生活很贫困,生产队挣工分,一年到头粮食都不够吃,一家人大眼瞪小眼的熬着日子,很多人家经常以玉米棒胡子、树叶子碾碎了,放上一丁点棒子面,使劲揣饱肚子,因为没有什么油水,很多人便秘十分严重,蹲不下,起不来的折腾。我听着都害怕,虽然吃不上细粮,但是能有棒渣粥相伴长大,也算是幸福无比了。

那时候细粮少,买米要米票、买面要面票,还得和粮票搭着一块用。在我的记忆里还有布票、油票、肉票······很多生活必需品,不是你想买就能买的。在物资短缺的年代,生活简单而有序,人们没有太多的欲望,更没有更高的追求,天下似乎是一个家,一样穷的过日子,攀比之风绝无仅有。吃穿用度也是保守的青涩。也许“美”在那个年代只能是隐喻的,却是充满着淋漓的诱惑。现在不仅是环境、食品、更重要的是人心的巨变,让人目不暇接、让人欣喜若狂、也让人丧心病狂!在生产生活的飞跃发展和环境恶化人情冷漠的今天,我们是否也会古今对照,心有余悸?时代的进步,带给我们的不仅是方便和快乐,还有危害和惩罚!
       我喜欢棒渣粥,虽然现在没有大锅了,但是婆婆用高压锅一样能够熬出曾经的味道,让我如此的眷恋着。什么都在变化着,也许只有这一缕温情,在每一碗浓香的棒渣粥中,变的更加持久与永恒。

作者简介

曹翠梅

曹翠梅,农民,高中学历,在市、区级刊物上发表过散文和诗歌,爱好文学、喜欢文字、喜欢记录自己平淡如水的生活,表达对生活的理解、对家乡的热爱、对亲人的怀念与珍惜。

长|按|二|维|码|关|注

用诗和远方,陪你一路成长

不忘初心,砥砺前行

冬歌文苑工作室

公众号 hyd19671125

微信号 hyd196711

邮箱183074113@qq.com

(0)

相关推荐

  • 第十六期《奉天诗刊:散文天地》作者:李晓滨 又到金秋石榴笑

    又到金秋石榴笑   文/李晓滨(山东) 楼前有棵石榴树,不知邻居们何时栽下的,前几年树小,结的石榴少没怎么注意过它,今年结的特别多,满满当当一树,让你不注意都难. 石榴寓意为红红火火,多子多福.因着果 ...

  • (散文百家)张秋华/父母的背包

    散文百家 父 母 De 背 包 张秋华(上海) 腊月二十五父母至沪,正月十二返回.其间只在上海我这里住了一晚,之后便一直住在沪昆之间的妹妹家.到火车站接父母那天正逢降温,天气较平时冷一些,气温大约只有 ...

  • 致敬母亲节:写给婆婆的一封信

    高芝娟:写给婆婆的一封信 人常笑侃:婆媳是天敌.结婚12年来,我感到自己很幸运,就像郭学谦老师<过往>中提到的他的岳母一样,我也遇到了一个关心我.包容我的婆婆.还记得初为人妻,第一次吃完饭 ...

  • 婆婆纳的千层底(散文)

    婆婆纳的千层底 肖红英 曾在很长的一段时间里,很喜欢解晓东唱的<中国娃>,主要是喜欢其中的几句歌词:"最爱喝的水是那黄河水--最爱写的字是那中国字--最爱穿的鞋的妈妈纳的千层底- ...

  • 【西散原创】王琳作品 | 这一生,那一世

    <西部散文选刊>原创版线上平台:西散原创 西散原创--西散原创纸媒选稿基地 西散原创--中国散文作家成长摇篮 西散原创--最具亲和力原创精品散文平台 佛说前世五百次的回眸换来今生的相知相守 ...

  • 马莉 |​​咖啡的味道

    哈哈 丝路新散文 siluxinsanwen 白 1 渭南市文艺评论家协会主办 咖啡的味道   好久没喝咖啡了,是我把它遗弃了. 不知从何时起,睡眠变得不好,不再是躺下就着,总会翻过来翻过去无数遍,绵 ...

  • 任静 散文| 慢煮时光

    母亲擅长煮粥,她煮的粥温软可口,浓香扑鼻.母亲常说家常便饭中,粥最滋养身体.我想学熬粥,母亲说你那么忙,哪有时间慢慢地把粥煮好?她说,煮粥没有什么窍门,就是煮粥时要有耐心,要掌握好火候. 母亲每次熬粥 ...

  • 【西南作家•散文】黄素鸣/腊八稀饭,爸妈的味道

    西南作家·散文 [西南作家·快讯]阿 月 /西南作家工作室联盟隆重上线 <西南作家>微信公众号 主 办:<西南作家>杂志社 主 编: 曾令琪(联系电话.也是微信号:182280 ...

  • 喜欢散文的味道【光明散文】

    散文贴近生活,亲近自然,像生活一样宽阔无边,像生命一样多姿多彩,像大自然一样富有魅力:那种轻言细语的情调,温馨婉约的絮语,犹如绵绵天语在耳畔呢喃,轻拂你的肌肤.轻叩你的心门,沁人心扉.沁入肺腑. 摄影 ...

  • 原创第462篇︱小天作文集:似简而深(六年级)

    文〡小天 图〡小天 凡尘万象,大千世界,许多事情总是那么简单:一句话.一个眼神.一个动作,是那样平凡,却又那么深奥. 熟悉的味道迎面扑来,黑暗里我朦朦胧胧地睁开眼,眯着一条小缝向外看去,厨房已经亮起了 ...

  • (散文百家)曹闽川/梨花醒了

    散文百家 梨 花 醒 了 曹闽川(四川) 春天的早风吹绿了原野,梨花也呼呼地开了.全无征兆地,一种盎然清新的姿态盛开了.开得纯粹,温柔,如一阵山风吹到古刹,引地疏钟悠悠地响,然后檐花漱漱,花开满树. ...

  • 散文《走在端午的路上》

    岁月就像流水转眼即逝,马上又要到端午节了.春末夏至的风很温热,我们等不及纷纷穿起了裙子.布谷时不时地唱着算黄算割的音乐.路旁的树木枝叶茂盛,田里的庄稼已开始收割. 早起和朋友出门买菜,忽就闻到有一阵阵 ...