生姜的妙用与副作用 | 草药香料
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生姜原生于亚洲地区，特别是中国和印度出产最多。它与姜黄及小豆蔻等植物一样，都属于姜科家族。生姜作为一种香料、草药和食物，在世界各地受到广泛欢迎。中医和印度医学都认为生姜可以用于治疗感冒、咳嗽、痢疾、消化不良、风湿病等多种疾病。
生姜的药用价值
传统医学用生姜作为治疗感冒、咳嗽、消化不良和痛经等疾病的药物成分。此外，这种草药还被认为有壮阳作用，也常用来缓解运动病和晨吐。由于具有抗炎特性，生姜还可以用于缓解疼痛和减少与关节炎、风湿病及肌肉痉挛相关的炎症。生姜的妙用还包括祛除积聚在肺部的痰液，
治疗哮喘和支气管炎等呼吸道疾病。它能够刺激血液循环，对清除体内毒素很有帮助。这种草药可以稀释血液，并降低胆固醇水平，对减少心脏疾病有一定疗效。生姜的所有这些好处来源于它包含的姜辣素、生姜蛋白酶、没药烯、树脂油、淀粉、以及姜烯、莰烯、桉油酚、冰片等精油和活性成分。
生姜潜在的副作用
大多数人都知道生姜对健康的好处和烹饪用途。但和任何草药一样，高剂量或过量使用也会造成一些不良影响。以下是生姜常见的副作用：
最常见的不良影响包括胃灼热、腹泻和口腔发炎。
有些人长期使用姜根可能会引起皮肤干燥和鳞片状皮疹，通常是从面部开始逐渐发展到身体其他部位。
长期过量使用生姜的另外一个坏处是可能影响视觉敏感度和光亮度。
不建议存在胆结石的人消费生姜，因为这种草药会增加胆汁分泌。这一点同样适用于使用血液稀释剂和为手术做准备的患者。
出血性疾病、溃疡和肠道炎症疾病患者不适合吃生姜。
人们还注意到，一些过敏症患者也会受到生姜副作用的影响，出现皮疹等症状。有时红眼病和眼睛不适也与消费生姜有关。
一些报告还提出，生姜可能会影响血压和心律。
少量摄入生姜引起副作用的现象很少见。这种草药导致不适主要与粉末形式和过量使用有关。此外，姜根还可能干扰其他药物、草药和营养补品效力，并有导致并发症的可能。因此，在把生姜作为治疗用途之前，最好首先咨询专业医生，避免产生任何不良反应。