入门篇五、“市面上常见的几个产区，它们的香味有什么不同吗？”
沉香的产地多集中在东南亚，简单的说可以分为三大脉系，其中以柬埔寨菩萨省，越南牙庄这类产地的奇楠沉香（简称“奇楠”）为沉香佳品。其他产地的沉香均很少发现奇楠。
其次，越南大部分沿海区域和柬埔寨沿海区域产的沉香习惯上称为“惠安”沉香，惠安系沉香以牙庄和菩萨沉香为佳品，香韵一流。一块一两重的牙庄和菩萨，常温下香味就已经非常浓郁了，一米之内皆能闻到，但因产量极少，价格也越发走高。惠安系的沉香香韵在奇楠之下，香味悠扬而醇厚。从外观上说，惠安沉香与奇楠的产地区域无太大差异，所以惠安系的沉香也少见油脂线饱满的，颜色上也趋于暗淡浅色。
第三类产地，也是最大的一系，包括马来西亚，印度尼西亚，文莱，巴布亚新几内亚，这些太平洋及印度洋岛国所产的沉香。从古到今的贸易通道一般是将木材类先集中在马六甲（古）和新加坡（今）等口岸，然后发往全球各地。也正因此，这些产地的沉香习惯上称为“星洲”沉香。
说过以上的三大系产地，下面具体说说每种产地沉香的特点：
芽庄沉香
芽庄，指的就是越南芽庄，这里被大家知道，更多的是出产的奇楠。芽庄产的奇楠品质 最好，在所有奇楠类里一直居于首位。不过，你知道吗？其实芽庄也产普通的沉香，也就是我们说的芽庄沉香。芽庄的沉香多空洞，能做珠子的料子比较少见，如果有价位也相对较高，属于收藏级别的。因此，这里出产的沉香多以制作熏材出售。芽庄的熏材味道丰富，并且随着温度和时间的变化也会呈现出不同的变化，甜凉并且悠扬，类似于奇楠。芽庄的沉香包括一部分野生芽庄料，一部分属于人工种植的芽庄料。
柬埔寨沉香
在地理上，柬埔寨紧挨越南，气候类似。柬埔寨沉香，甘甜微带酸韵，类似蜂蜜的味道。
因为其香味浓郁，能消除臭味，在市场上也颇受欢迎。此类沉香表面上有棕黑色丝状细纹，用它提炼出来的沉香油，渗透力强，一般涂上之后，四五天不散，香味依旧。被誉为大自然中最好的香水。柬埔寨沉香也多空洞，主要产区集中在菩萨省，称为菩萨沉，能制珠的料很罕见，如若遇见也很值得收藏。
西马沉香
西马（西马来西亚）沉香西马接壤东南亚半岛，因此味道和特征上略带有一些惠安系的特征。西马产区比较大，因此每个产区的西马味道会有所差异。靠近北部的西马产区，略带酸韵，味道浓郁，品之类似李子干的香韵。靠近南部的西马，略带花香气味，甘甜而清凉。西马归属于一线产地，因为它的香韵富有层次且带变化，在价格上也比其他一线产区的便宜一些。
东马（东马来西亚）沉香
东马地理位置就接近加里曼丹岛了，因此在气味上和北加里曼丹的非常接近。东马的特征是油脂比较重且发亮，并且木色也不会像西马略带土黄色。东马靠近文莱国一带的沉香味道甘凉带甜，与文莱的非常接近，因此也被做为“广义的文莱”出售与加工。而大部分东马的产地，香韵都是凉而略带一点草药味，比较清香。
文莱沉香
文莱沉香属于一流香韵，一流产区。因为区域较小，所以产量不高。特征是香韵有变化，清闻甘凉，再品会有乳香味，尾韵带一些醇厚的香味。此地出产的沉香油脂也是乌黑发亮的，这点和打拉根类似，都会形成油脂线以外油脂成片出现的。从外观和气味上来比较，打拉根的只是略比文莱气味更浓郁，其他并无区别了。
加里曼丹沉香
加里曼丹是一个岛屿综合区域的名称，许多地方都被原始森林覆盖着，世界上除了南美洲的亚马孙河流域的热带雨林外，就要数加里曼丹岛的热带森林最大了。岛的中间是山地，四周为平原。南部地势很低，成为大片湿地，很少有人进去，但有一些原始部落人住在森林里。
加里曼丹分为四省，东西南北各一省。因此四个省的味道都略有不同。西省的味道和东马类似，凉味是第一感官，然后细品会略带清香的草药味。东省和南省的，凉味不重，但是草药味略重了，北省接近打拉根岛，沉香的味道非常好，甚至能和打拉根想比，唯一区别打拉根的乳香味非常重，并且是呈阶段性变化的。
达拉干（打拉根）沉香
“打拉根”是印尼的一个产区。打拉根可以说是现在最“知名”的一个产区了，甚至成为了高端沉香的代名词。其产量稀少，香韵一流，因此打拉根沉香的价格也是增长比较快。打拉根的特征是油脂成片，油脂毫无规律，越花的纹路越香。初品打拉根第一嗅觉一定是凉，微微的凉气扑鼻就来。紧接着静下心来就能感觉到非常重并且很奇妙的乳香味，尾韵则是很醇厚的香味。
马泥涝（马妮瑙）沉香
马泥捞产区非常小，只是接近打拉根岛的周遍海岸与小岛，因为与打拉根的特征气味极其相似，因此在前年被台湾业内人士划分出来。马泥涝的高油脂与打拉根在外观上并无差别，油脂略低的可以看见类似“虎斑”的油脂线，是形成在表面的。油脂略高，就能看见非常细腻的油脂线，和成片的油脂。在油脂的形成上，马泥涝略比打拉根的乌黑程度上差一点。
香韵方面，马泥涝生结与熟结有所差异。熟结香韵稳定，但是凉味没有打拉根足，乳香味超过了打拉根，并且持久。生结料子是略带甘蔗似的清香甜味，略带一些乳香味。无论生结熟结都是不错的香韵，因此马泥涝，文莱，和打拉根的价格不分上下。
安汶沉香
安汶岛沉香产量就更少，这种沉香的油脂线类似蛇皮的纹路，弯曲而不笔直，但是也非常细密。在香味方面，安纹沉香有凉味，并且和加里曼丹类似，有点草药的味道。与加里曼丹的区别是，安纹草药的味道更加清香。
伊利安
伊利安是一块大岛，归属于印度尼西亚，接壤巴布亚新几内亚。
在伊利安半岛上，有一个集中出口的港口，加雅布雅。因此加雅布拉在产地上，应该归属于伊利安省。伊利安沉香多以黄油出现，所以这一带产区的沉香多是黄褐色的，包括油脂。在香味上，伊利安的略带药味，香韵上无变化。多以沉水或者沉水浮出现，品质都不错。
加雅布拉沉香
在伊利安以北的产区，和加雅布拉周边产区，都称为加雅布拉。加雅布拉沉香在外观上和伊利安的基本没有区别。在香韵上，加雅布拉的香味是略带清凉的类似西瓜的清凉味，比伊利安不相上下。
马来OK沉香
马拉 OK 是伊利安一带的海岸，索龙岛附近。也叫做索龙沉香，最近才被划分出来。特征上和伊利安的没有区别，珠子的结油很有特征，都是黄褐色，并且香韵上也略带药味。马拉 OK，伊利安，加雅布拉都归属于二线产区，价格上比一线产区实惠不少。
巴布亚新几内亚沉香
巴布亚的料子一大特征就是乌黑色深，即便是和另外一个产区在相同重量下，巴布亚的看起来品质都要好很多。油脂线非常清晰，并且做出的珠子品相好，乌黑光亮，沉水的相对于一线产区也极易产出。如果只看对比外表，巴布亚沉香一定是一流的。归属于二线产区，也正是因为它的香韵。巴布亚沉香刚开始会略带辛辣味，淡淡的乳香味，并且不稳定，香韵时常变化。时间久了气味会渐渐醇厚下来。总的来说，巴布亚的料子比伊利安要略好一些，因此在价格上也略高一些。