给孩子做辅食,千万别做错这 3 件事

自从有了娃,老父母亲们总是谨慎又谨慎,生怕给娃吃错了。

全母乳阶段,辣的、凉的,通通不敢吃;

娃 6 个月以后,可以添加辅食了,宝妈的焦虑就到了巅峰。

因为对辅食了解不全,就算是很小心,也还是容易吃出各种状况:宝宝吃了拉肚子、过敏……各种案例比比皆是。

可见吃辅食,可不是吃饱就行了。想要娃吃得安全、营养补得全面,这些容易踩的坑,妈妈们一定得避开。

避开辅食三大坑

养出健康娃

误区一:辅食保存不当,做完放凉才放冰箱

1 岁以内的宝宝,以泥状辅食为主。家长辅食制作多了,一般会晾凉以后放冰箱备用。

这里就有一个隐藏的坑。

晾凉过程中,如果食物彻底暴露在空气里,就容易滋生细菌。即使后续冷冻保存,细菌也会随时间增加而增加。

正确的做法是:将将刚做好的辅食放入有盖的容器,直接盖上盖子,稍微放凉(高于室温状态),再放入冰箱保存。

如果是放冷藏室( 4 ℃ 以下),最好在 1~2 天内吃完哦。

误区二:宝宝吃肉咬不动,长大些再吃

经常有家长会觉得,肉类不好消化,即便宝宝可以吃辅食了,也要晚一点吃肉。

但这种想法,其实是错误的。宝宝 4~6 个月左右,开始添加辅食时,就可以适量吃肉了。

肉类属于高密度食材,比汤、粥这类食物营养更丰富,可以提供优质蛋白质。而蛋白质正是构成人体骨骼肌的,最重要营养素之一。

同时,添加辅食初期的宝宝,也需要预防缺铁性贫血,猪、牛、羊肉等红肉,正含有丰富的血红素铁,也能给宝宝提供这方面的营养。

如果担心纯肉宝宝不好嚼,或者吃肉吞咽时恶心,可以加工成肉泥,与淀粉类食材混合起来,再给宝宝食用。

误区三:宝宝要健康饮食,尽量不能吃油

宝宝吃辅食,以清淡为主会更好。盐、糖、味精这类调料可以不吃,但不吃油可不行。

除了奶、畜禽肉、坚果和植物的种子等食物以外,食用油是宝宝摄取脂肪的重要来源之一。

脂肪能为宝宝提供生长发育需要的能量;

脂肪是构成人体细胞的重要成分,合成某些维生素和激素的前体物质;

不仅能促进脂溶性维生素 A、D、E、K 的吸收,还能提供必需脂肪酸亚油酸和 α-亚麻酸。

所以 6 个月以上的宝宝,是可以吃油的。

可以根据宝宝的月龄,适当地规律性地添加:1 岁前,推荐每天摄入油 0~10g,1~2 岁推荐每天摄入油 5~15g 。

在油的选择上,考虑到宝宝的营养,可以和成人一样富含油酸、亚油酸、α-亚麻酸的三类油换着吃,如果是宝宝素食较多,优先选择富含 α-亚麻酸的油。

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本文审核专家

谷传玲

国家注册营养师

策划制作

策划:佳子 | 监制:佳子

排版:小圆

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