孜然杏鲍菇烤鸡腿

孜然杏鲍菇烤鸡腿的用料鸡腿 2个 杏鲍菇 2根橄榄油 适量 盐 适量孜然粉 适量 鸡粉 少许酱油 2汤匙孜然杏鲍菇烤鸡腿的做法

步骤1   鸡腿洗净，拔干净细毛，斩小块。

步骤2   加盐、鸡粉、孜然粉搅拌均匀。

步骤3   再倒入2汤匙酱油搅拌均匀，腌制30分钟以上。

步骤4   处理杏鲍菇：洗净沥干水。

步骤5   杏鲍菇切大块状，加入少许盐、鸡粉、孜然粉、橄榄油搅拌均匀。

步骤6   烤盘铺上一层锡纸，表面涂抹一点食用油。

步骤7   鸡腿肉和杏鲍菇充分拌匀，平铺在烤盘上。

步骤8   放入烤箱210度，上下火烤20分钟即可。

步骤9   装盆~开吃~

步骤10   爽脆的杏鲍菇口感真特别！孜然杏鲍菇烤鸡腿的烹饪技巧鸡肉比杏鲍菇难熟，切小块。杏鲍菇切大块些。两种食材同时烤可以同步熟透。腌制好的食材要充分拌均匀，才放进烤箱烤制。每家的烤箱功率不同，烤制时如果掌握不了火候，最好在后面的几分钟要观察一下色泽。表皮略黄就可以取出食物。不熟则返回烤箱再烤5分钟左右。