优选食谱：大拌菜、金蒜虎皮青椒、西瓜沙冰的做法

大拌菜

把洗净的蔬菜用手撕成大块，放入一个大容器内；取一个小碗，先倒入一点酱油，再倒入醋，醋和酱油的比例是4：1，再加入少许的盐、糖、香油，最后倒入蒜末，搅拌均匀。把调好的味汁浇到蔬菜上，拌匀；取小锅，倒入适量油，一半香油一半色拉油，烧热后浇到拌好的大拌菜上，再搅拌一下即可。 ​​​

金蒜虎皮青椒

1.青椒去蒂洗净沥干水份。

2.锅烧热，直接下青椒干煸。

3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出。

4.热油爆香蒜末至变黄。

5.下入青椒一块儿炒。

6.加入盐，起锅前淋入少许醋即可。 ​​​

西瓜沙冰

用勺子或者水果挖勺取西瓜肉;西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜汁;用漏网过滤掉白色西瓜籽;将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒中，入冰箱冰冻;隔2个小时取出搅拌一次，待所有的西瓜汁都冻成冰渣状，用勺子搅拌均匀;西瓜沙冰就做好了，吃时淋点适量蜂蜜，或者炼乳即可。 ​