优选食谱：电饭锅版锅贴、彩椒牛肚、鳕鱼剩饭饼的做法

电饭锅版锅贴

1.电饭煲里倒些油(能沾满锅底即可)，把速冻或现包的饺子摆在锅底。

2.盖盖按下煮饭键，等到跳到保温档时，里面噼里啪啦的声音变小了，打开锅盖倒小半碗水进去。

3.盖盖继续按下煮饭键，等再次跳到保温档，打开盖洒些芝麻和香葱末。 ​​​

彩椒牛肚

牛肚在开水中焯烫一会儿去腥；将卤汁加适量水入卤锅中，下入牛肚大火烧开，转小火卤制2小时左右；捞出卤好的牛肚，将牛肚切条；彩椒切条，香菜切段，大葱切片，姜切丝；锅入油烧热，加入葱片、姜丝炒香；下入彩椒条略炒，加入牛肚条，快速依次加入B料大火翻炒；出锅前加香菜炒匀。 ​​​

鳕鱼剩饭饼

1.鳕鱼蒸熟，去骨，活成泥，加入鸡蛋一个，搅拌。

2.冷饭分粒倒入，加盐、味精、椒盐，充分搅拌。

3.锅里到油加热，把准备好材料搓成圆球，放入锅中，压扁成圆形，油煎至金黄。