优选食谱：金蒜虎皮青椒、土豆焖饭、手撕鸡腿的做法

金蒜虎皮青椒

1.青椒去蒂洗净沥干水份。

2.锅烧热，直接下青椒干煸。

3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出。

4.热油爆香蒜末至变黄。

5.下入青椒一块儿炒。

6.加入盐，起锅前淋入少许醋。 ​​​

土豆焖饭

1.土豆去皮切成1厘米大小的丁,锅中倒油,大火烧至7成热,放入土豆丁煎至表面金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。

2.大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置),倒入煎好的土豆,盖上盖子按下开关,待提示米饭煮好后,用勺子将米饭和土豆拌匀,再盖上盖焖10min食用更佳。 ​​​

手撕鸡腿

1.青瓜、葱切丝。

2.葱丝加入两汤匙生抽。

3.锅里烧热油然后倒在葱丝生抽里。

4.鸡腿洗净沥干水加入盐腌制。

5.再加上少许油抹均匀。

6.电饭煲里放入姜片，再放入鸡腿按煮饭键，直到保温后再等5分钟再打开盖子。

7.取出鸡腿放温后用手撕成丝加入青瓜、白芝麻、葱丝酱汁和香油，拌均匀即可。 ​​​