今日寒露丨秋深露重，勿忘添衣！

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二十四节气之寒露

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2021年10月8日

辛丑年九月初三

迎来二十四节气中的第十七个节气

——寒露

《月令七十二候集解》中说：九月节，露气寒冷，将凝结也。

不同于白露的暑消微凉，也不似霜降般寒气更甚，寒露过后，昼渐短，夜渐长，凝露成霜，寒意愈盛。

南方秋意渐浓，气爽风清，少雨干燥；北方深秋已至，露重夜凉，冬寒初露。

秋已浓，秋风不动声色地穿过时光的缝隙，凝结成寒露，寄去最深的思念，带来最美的祝愿！

- 寒 露 由 来 -

“寒露”是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。

如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。

关于寒露，史书中记载：“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”

此时的气温较白露时更低，露水也更多，原先地面上晶莹的露水将凝未凝，皎白成霜，带有点点寒意，故名。

一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。伴随“寒露”而至的浓浓秋意，北方层林尽染, 南方蝉噤荷残，正是最为五彩斑斓的深秋时节。

- 寒 露 三 候 -

我国古代将寒露分为三候：

一候鸿雁来宾；二候雀入水为蛤；三候菊有黄华。

元稹的“化蛤悲群鸟，收田畏早霜”说的就是寒露三候中的“雀入水为蛤”。

一候鸿雁来宾。

自白露开始，陆续就有鸿雁启程南飞了。到寒露前五日，最后一批鸿雁会排成一字或人字形的队列大举南迁，古人称之为“宾”。

雁南飞，雁南飞，雁叫声声心欲碎，不等今日去，已盼春来归。

茫茫尘世，岁月悠悠，轻叹流年，几十年匆匆岁月，弹指一笑间。

二候雀入大水为蛤。

寒露后五日，鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物。

深秋天寒，鸟雀不见，海边出现蛤蜊，因贝壳与雀鸟很像，古人便以为是雀鸟变的。

感寒露之萧瑟，听鸿雁之匆忙，望鸟雀之惆怅。

一叶千秋共享，难尽岁月衷肠；虽道真诚已大海，点滴融安康！

三侯菊有黄华。

再五日，菊花盛开，遍野金黄。华，通花。草木皆华于阳，独菊华于阴，因此说菊有黄华。

《礼记》中有“季秋之月，菊有黄华”的记载。未经寒霜，不染浓烈，让岁月在不冷不热的清凉里，舒一口长气，留个岁月静好，安之若怡的念想。

秋风渐冷，寒露来，菊花黄，愿与君共赏人间时节菊花香。

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- 寒 露 习 俗 -

【秋钓边】

寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，此时钓鱼易上钩、易收获，也就是我们常说的“秋钓边”。

赏花，钓鱼，正是出游的好时节。雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

【观红叶】

寒露，是登高赏红叶的好时节。“霜叶红于二月花”，登高而望，极目远眺，层林尽染，秋风飒飒，黄护叶红。金秋满山层林尽染，漫山红叶如霞似锦。

秋风多情，将相思寄于一片秋叶，相思便红了满树。将相思寄于一棵枫树，相思便红了满山。

一重山，两重山，山远天高烟水寒。相思枫叶丹，枫叶愈红，相思愈浓。满山红枫，便是漫山相思。

【吃花糕】

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。

九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

人间如此多娇，唯美景与美食不可辜负。趁秋意正浓，寒冬未至，携一二好友，赏美景，吃花糕，也别有一番风味。

【赏菊花】

深秋时节，其他的花朵都已零落，只剩花枝在寒风中飘摇。

唯有菊花，在秋风中开得飘逸潇洒，留给世人阵阵怡人香气。无意争奇斗艳，热烈而不放肆，甘做萧索秋日的点缀。

人生就该淡如菊，不求富贵名利，只求此生能够在对的时间无憾绽放。让脚步多一份从容淡定，让人生多一份澄净透彻。

【喝寒露汤】

秋季干燥，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。

俗话说“一碗寒露汤，不用医生帮”。寒露前后，在饮食上需要“减苦增甘”，一些清甜滋润的汤品最适宜在此时饮用。

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寒露已至，为家人煮上一碗“寒露汤”，带上最深的祝愿，唇齿留香，身体健康。

【寒露汤】所需食材：银耳1块，雪梨1个，川贝少许，老冰糖适量。

第一步：银耳用清水冲洗几次，洗去杂质后再次用清水浸泡2个小时。

第二步：锅中加入少量的清水，银耳撕成小朵，加入锅中，大火煮10分钟。

第三步：雪梨刮去表皮，切成大小合适的滚刀块；川贝用破壁机打成粉状，或用擀面杖擀碎。

第四步：银耳煮开后，加入雪梨块、打好的川贝粉和适量的老冰糖，继续煮5分钟即可关火，一碗清甜滋润的寒露汤就做好了。

一念秋风起，一念思念长，一碗寒露汤，暖的不仅是胃，也是对家人的关怀，对亲人的思恋。

- 寒 露 养 生 -

寒露的到来，气候由凉爽转寒冷，万物随寒气增长，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。

饮食上要少吃辛辣刺激，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。

- 寒 露 寄 情 -

又是一年落叶黄，一层秋雨一层凉。

人生不过是一半风雨，一半晴天，四季轮回才是人生的常态。

每一颗露珠，都带着我们的牵挂；每一声虫鸣，都带着我们的思念；每一缕秋风，都带着我们的祝愿。

最美的秋在眼前，最美的风景在身边，用心珍惜方能长久。

秋是凉的，一粥一饭是暖的，笔是凉的，一字一句是暖的。

又是一年寒露至，又是一年秋意浓。

愿你活得漂亮，爱得纯良；愿你不争不抢，却有岁月打赏；

愿你等的人会来；愿你珍惜的人永在；愿你爱的人永不离开。

秋天会离开，春天会回来，

愿你在春华秋实的岁月里，成为更好的自己。

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