梅干菜蒸腊肉

梅干菜蒸腊肉的用料腊肉 300g 梅干菜 50g小米辣 3个 大蒜 3瓣味极鲜酱油 1勺梅干菜蒸腊肉的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   腊肉切薄厚均匀的片，梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。

步骤3   把切好的腊肉码入碗中。

步骤4   底部也摆上几片。

步骤5   泡过的梅干菜挤水后填满碗中。

步骤6   加入1小勺味极鲜酱油，腊肉和梅干菜本身都有咸味，个人感觉就不用再加盐了。

步骤7   在梅干菜上铺上蒜末。

步骤8   再铺上切好的小米辣。

步骤9   上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。

步骤10   出锅，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。

步骤11   成品。

步骤12   成品。

步骤13   成品。