庚子冬季-辛丑春季的养生粥方
“每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良。”
现在流行“不吃主食减肥法”,我认为是极不适合中国人的。
庚子冬-辛丑春的顺时粥配方
原料:茯苓、豌豆、赤小豆、亚麻籽、紫苏子、小米、糯米、糙米、黍米、粳米各适量
普通人:2020年立冬-2021年立夏之前
寒湿体质:2020年11月-2021年6月
吃法:
1、全家早餐:这个粥方是适合全家人一起吃的。孕妇、儿童、老人、哺乳期女性、糖尿病/高血脂/高血压的人……都可以吃。
2、减肥代餐:正在减肥的人可以三餐都吃。
3、搭配:莲子、枸杞;到明年还需加入荷叶、陈皮等祛湿食材。
各原料的功效
君——
云茯苓:安神祛湿
豌豆:补中益气
臣——
紫苏子:暖心通脉
佐——
小米:滋阴益肾
糯米:固肾气
使——
糙米:营养皮肤
粳米:补中益气
古人对于各种粮食的不同功效了解得如此透彻,因此能把平常的五谷通过恰当搭配吃出大补的效果。
参透了古人留下来的这些饮食智慧,我们每日的养生,就可以从清晨一碗粥开始了。
食粥养生
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