卡通龙猫豆沙包

卡通龙猫豆沙包#年味十足的中式面点#的用料新良黑全麦粉 300克 小麦粉 100克豆沙馅 200克 酵母粉 5克竹炭粉 1丢丢 菠菜粉 1丢丢卡通龙猫豆沙包#年味十足的中式面点#的做法

步骤1   准备食材，新良黑全麦粉富含膳食纤维，用黑色全麦粉天然黑色素给小朋友做卡通豆沙包是最好不过了。

步骤2   将酵母粉用温水冲开，少量多次加入黑全麦粉中。

步骤3   用筷子搅拌成雪花状。

步骤4   揉成光滑面团后盖保鲜膜醒发。

步骤5   醒发至面团体积是原来的2倍大，按压不回弹即可。

步骤6   将酵母粉用温水冲开，少量多次加入白面粉中。

步骤7   用筷子搅拌成雪花状。

步骤8   揉成光滑面团后盖保鲜膜醒发。

步骤9   醒发至面团体积是原来的2倍大，按压不回弹即可。

步骤10   将醒发好的黑全麦粉面团取出再次排气揉匀。

步骤11   取50克面剂，按扁捏开成皮（不用擀），加入适量的豆沙馅。

步骤12   用包包子的手法包起收口。

步骤13   将收口朝下。

步骤14   按扁成椭圆形，龙猫身体造型完成，再取少量的黑麦面团做龙猫的耳朵和脚，龙猫的胳膊部分用切面板压出两道深印。

步骤15   将醒发好的白面团取出再次排气揉匀。

步骤16   用白色面团做龙猫肚皮，眼睛胡须鼻子用取少量白色面团加一点点竹炭粉来做，将龙猫表面涂薄薄一层水，将做好的配饰粘上。

步骤17   最后用白面团加一点点菠菜粉做个荷叶帽子用水粘上。

步骤18   将做好的龙猫上笼二次醒发10-15分钟后，隔水蒸15分钟即可。

步骤19   元气满满的能量早餐。

步骤20   成品。