银耳百合炖雪梨
银耳百合炖雪梨的用料本草银耳 6克 雪梨 1个若羌红枣 7个 冰糖 20克纯净水 600毫升银耳百合炖雪梨的做法
步骤1 准备食材。无需泡发的优质本草银耳1小袋(6克),适合2-3人食用(这款本草银耳泡发率高达36倍,普通银耳泡发率只有10倍),银耳透薄轻盈、黄金透亮,比起大朵的传统银耳精致一万倍。
步骤2 百合提前泡发,将雪梨切滚刀块,将若羌红枣去核切成枣圈备用。取一砂锅,将雪梨块和红枣圈放入锅中。
步骤3 银耳免洗免泡,直接开袋倒入锅中即可,煮制特别方便。
步骤4 在砂锅中加入600ml纯净水。
步骤5 大火煮开后转中小火煮15分钟。
步骤6 然后加入冰糖,继续煮5分钟至冰糖融化。
步骤7 冷却至不烫嘴后,便可以食用了。我们都知道平日里,普通银耳至少要泡3-5小时,煮1-2小时,而这款本草银***要20分钟。
步骤8 银耳胶质丰富,口感饱满柔滑,沁人心脾的清香,让人回味无穷。
步骤9 盛出后有那么一瞬间我真的以为是燕窝,真的太像了。银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品。入口软绵,饱满柔滑,又有着雪梨的清甜,真的好好喝。
步骤10 如果是上班族的美眉、辣妈,可以用保温杯焖一个小时,然后加入喜欢的水果,健康美味还美容养颜,不用下厨房,更懂得生活。快跟着食谱做起来吧!银耳百合炖雪梨的烹饪技巧1、我用的这款本草银耳蛋白质含量是普通银耳的2倍,银耳多糖是普通银耳的4倍,胶质是燕窝的4倍,而价格却只有燕窝的四分之一。最最重要的一点:它富含的植物胶质比起燕窝的动物胶质也更容易吸收。2、雪梨是很常见的一种水果,价格便宜。它有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的季节食用。3、百合具有清热,去火,润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到,用干百合做也可以,但是味道没有用新鲜百合好。4、煮雪梨百合汤,水要一次加足,量不要太多,否则味道会比较淡,功效也自然降低很多。5、也可以买一些枸杞,红枣,莲子或者冰糖,这些都是配银耳的好东西,对于女人来说非常养颜补气。