心有不甘和甜有啥关系?甲骨文台历说字——甘

今天由我和大家一起学习一个字。现在大家想象一下自己口里含着平时最喜欢的食物,酸甜咸的辣都可以。这时有没想到平时这种食物的味道呢?结合今天学习的字,现在你想到的味道可以理解为于你而言的——甘。甘蔗、甘甜、甘之如饴、苦尽甘来、不甘落后的甘。今天我们学习这个字。

甘字的甲骨文结构很容易理解,是指事字,从一在口中,像口中含物之形。说文:甘,美也。从口含一。甘的甲骨文形态就指像口中含物之形。说文的解释也很接近;从口含一,中间一横表示口中含着食物,食物各有不同,不过能含在口中的食物往往都是好味道的,甜的,美好的。所以甘的本意就是指美味的食物。后来又引申为甜的,美好的,乐意的,自愿的。

甘字的文字写法从甲骨文到小篆,隶书,楷书,行书的笔画基本一致,没有变化。

【甲骨文台历,甘】

有一种水果叫柑橘,或叫柑子。木字旁右边一个甘字的柑,是今天学习的甘字的异体字。异体字形体不同而音义完全相同,这里的音是指古音。异体字在古代可以互相代替,柑橘的柑的甲骨文,说文中的写法都是和我们今天学的甘字是同一个字的。到了楷书才出现有木字偏旁。

【柑橘,桔子,其实是两种不同的水果,当然,橙子更不一样】

甘字还用于地名。甘肃省。西魏时期,西凉州改名叫甘州,就在甘肃省张掖市。

甘字在最开始使用的时候是指美味,并不特指甜,各种美味都可以归为甘。中药也有五味,分别是:酸、甘、苦、辛、咸,各有调理身体的不同功能。五味也对应五行。

酸:能收能敛,养肝 。酸对应的五行是木,酸由木果得来。

甘:滋补(有喝中药人会感受到,如果医生开的是滋补身体的药,味道偏甜。)甘对应土。

苦:泻火,清火。(身体不适有症状了比如感冒发烧了去看中医,这时喝的药经常都苦。有时还带有一点辛辣,辣口的感觉。)苦对应的是火,物焦则变苦。

辛:能散能行,行气活血。辛对应的是金。溶金铸器时的味道接近辛。

咸: 软坚散结,补肾。对应的是水。

【五味五行对应】

下面看一下文献引用。

秦王饮食不甘。
《韩非子 存韩》

《韩非子》是我国先秦法家集大成的作品,是一套完备的政治理论。其主张重视法律和社会秩序。韩非子是战国晚期韩国的贵族。在战国七雄中韩国最弱小,内忧外患,随时都有可能灭亡。韩非子屡次上书给韩王,提出救亡图存的方案,可惜都没能施展抱负。这种情况下,他发愤著书,写成了十几万字的《韩非子》。当他的作品流出到秦国的时候,秦始皇看了《孤愤》和《五蠹》两书后,以为是前人的著作,恨不能见到这位作者。李斯告诉秦王,这些书是自己的同学所作,秦王为了得到韩非子,发兵攻打韩国。

《韩非子》虽然是讲政治理论的书,里面有很多大家熟悉的寓言故事,比如《守株待兔》。

文献引用的这句:秦王饮食不甘,游观不乐,意专在图赵。意思是秦王一心想着要攻打赵国,食不知味,游玩也没有乐趣。这里的甘表示:美味的。

【韩非子】

下一个文献引用:

以甘养肉
《周礼 疡医》
据《周礼·天官》记载,东周时已设有医疗卫生机构,医生有了专业分工,并具有一套相应的管理措施。这是迄今所知最早的医事制度。疡医掌管治疗肿疡、溃疡、金创、折伤等病,相当于外科和伤科医生。在甲骨文卜辞中便有“手病、臂病、关节病”等筋病概念。“以酸养骨、以辛养筋、以咸养脉、以甘养肉”是描述筋脉疾患的治疗法则。这里的甘,是指中医里五味中性甘的食物。中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。一般都是五谷杂粮。
【捕蛇者说】

第三个文献引用:

退而甘食其土之有,以尽吾齿。
《唐柳宗元 捕蛇者说》
回家后有滋有味地吃着田地里出产的东西,来度过我的余年。捕蛇者说,捕蛇是很危险,可是相比捕蛇一年冒险一至两次,我算是比我的邻居们幸运的了,官吏来收赋税,我的邻居们每天都有死亡的风险,我就算是被中了蛇毒而死,也死在我的邻居后面了,哪里还敢怨恨捕蛇这件事情呢。孔子也说过:苛政猛于虎也。谁知道苛捐杂税的毒害比这种毒蛇的毒害更厉害呢!这句话里甘食的意思是:有滋有味地吃,引申为情愿,乐意于这样做。和心甘情愿的甘是接近的用法。

【甘雨,也叫甘霖】

最后一个文献:
以祈甘雨,以介我稷黍。
《诗 小雅 甫田》
这里的甘雨是指美好的雨水,适当时候下的雨。整句话的意思是我们虔诚地祈求天降甘霖,保佑来年五谷杂粮大丰收,养活我治下万千男女子民。周王去田间巡视,祭祀祈祷上天要风调雨顺。贡上用五谷烹制的美食,献上纯白羔羊的牺牲品,弹起琴弦敲起大鼓来迎接神民,说出这些祈祷的话语。

下面我们一起看一下甘字的字义演变:

甘字在甲骨文里只表示美味,并不特指甜。为了表示甜,后来在甘的左边加了舌的舌,出现了甜字,专门用以指甜味。

后来由美味又引申为以下的意思:

1.表示甜的滋味。比如:甘如蜜。

2.表示鲜美可口。比如:秦王饮食不甘。《韩非子 存韩》

喝茶的时候经常会说到茶的回甘。回甘是喝茶时刚刚入口清甜带苦涩,在口腔内回味较长,最终品到淡淡的甜味,可口清香。这种甜并不是那种糖或者蜜的甜。

3.美好的意思。币重而言甘。《出自左传 僖公 十年》语言动听美好的意思,经常听到一个词叫甜言蜜语,就是上面所说的言甘。

【字体设计:同甘共苦】

由感官上的意思进而又引申精神层面的以下的意思:

  1. 嗜好爱好。比如:酒不可甘,甘之则沉。

  2. 贪婪贪图的意思。比如:甘其饵者,递共吹嘘。《颜氏家训》贪图其诱饵的意思。

  3. 情愿乐意的意思。

成语甘之如饴单纯看这几个字经常被认为就是很美好的意思,其实是:指为了从事某种工作,甘愿承受艰难困苦,把艰难困苦都看作是美好的。这个成语出自《诗经·大雅·绵》:“堇茶如饴。”

今天的甘字学习就到这里,有说得不对的请老师们同学们帮忙指正,感谢聆听。

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