缺鱼缺大鱼！鱼中紧急找鱼备货国庆！鳜鱼最高涨0.5元/斤，黄颡、生鱼最高却跌2.5元
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文/图 何氏水产、水产前沿实习编辑 黄家茵
桂花鱼
广东鳜鱼本周大规格鱼有小幅小涨,偏小的鱼保持稳定，新鱼1.7斤头塘头报价30.5-31.5元/斤，比上周上涨了0.5元/斤；新鱼1.5斤头塘头29-30元/斤；1.3斤头塘28-28.5元/斤；新鱼1.2斤头报价27元/斤。中秋过后，鳜鱼持续烂市一段时间，但大规格鱼并未受影响，反而有上涨的节奏。据了解主要原因是目前广东鳜鱼普遍都偏小，大规格鱼都赶中秋的一波行情出的差不多了，节后更加缺大鱼，预计接下来大规格或将还会有上涨的机会。
广西产区标桂本周保持稳定，报价还有34元/斤。湖北产区标桂价格比上周下跌2元/斤，报价35元/斤；江苏地区标桂价格本周也保持不变，报价是33元/斤。江苏地区已经有新鱼陆续上市了，蟹塘鳜鱼预计10月份也开始上市了，到时价格还会一定幅度的波动。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
9.20 (元/斤) |
9.27 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
新鱼1.7斤头 |
30-31 |
30.5-31.5 |
+0.5↗ |
|
新鱼1.5斤头 |
29-30 |
29-30 |
→ |
|
|
新鱼1.3斤头 |
28-28.5 |
28-28.5 |
→ |
|
|
新鱼1.2斤头 |
27 |
27 |
→ |
|
|
江苏 |
标桂 |
33 |
33 |
→ |
|
广西 |
标桂 |
34 |
34 |
→ |
|
湖北 |
标桂 |
37 |
35 |
-2↘ |
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加州鲈
1、本周广东价格老鱼价格持续持稳，6两上报价是16元/斤。6两以上的秋苗价格依然很乱12-14元/斤不等，具体成交价还是根据上车规格、塘鱼质量最终来决定。现在新鱼鱼头依然还是偏小，1.3-1.4斤占大多数，1.5-1.6、1.7-1.8斤也还是只有很少一部分，流通商和鱼中都在寻找大规格的鱼来满足市场。预计接下来价格或将暂时持稳。
2、浙江湖州还是大部分以出统货为主，本周统货报价13.3-13.8元/斤,跟上周一样。当地新鱼开始陆续上市，临近国庆销量有小幅提升。
3、江苏吴江本周价格8两上报价15.5-16元/斤，跟上周一样。当地存塘老基本清完，新鱼也有一小部分开始上市。
4、四川成都今天报价9两上还是18.5元/斤，跟上周一样。当地价格目前依然处在高位，养户出鱼积极性高。
5、湖南华容本周价格9两上报价跟上周一样，报价是15元/斤。新鱼也开始上市了，但规格偏小，跟广东产区一样都是缺大鱼。
6、河南郑州本周价格9两上16-16.5元/斤，跟上周一样。目前供求相对平稳，价格也保持稳定。
各地区加州鲈出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
9.20 （元/斤） |
9.27 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
佛山 南海 |
6两上(秋苗) |
12-14 |
12-14 |
→ |
|
6两上(秋苗) |
16 |
16 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
13.3-13.8 |
13.3-13.8 |
→ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
15.5-16 |
15.5-16 |
→ |
|
四川 成都 |
9两以上 |
18.5 |
18.5 |
→ |
|
湖南 华容 |
9两上 |
15 |
15 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
16-16.5 |
16-16.5 |
→ |
生鱼
1、本周广东生鱼中小鱼价格有小幅波动，老鱼2斤以上10-10.5元/斤，跟上周一样；2斤以下报价6.4-6.8元/斤，保持稳定；老鱼统货2斤上8成左右报9.5-9.9元/斤，也保持不变。新鱼4斤统货7.7-8.5元/斤，比上周下跌0.1元/斤；新鱼2斤上报价9.7-10.5元/斤，比上周下跌0.1元/斤；2斤以下报价6-6.5元/斤，保持不变。
2、每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。随着国庆节假期到来的带动，这周大鱼价格继续保持平稳，受疫情影响较大，特别是福建地区影响尤为明显。5斤上大鱼头的鱼继续走俏市场，2斤下中鱼依旧保持在6块左右的低位。目前大鱼中鱼差价拉大，相差一成鱼统货价钱相差0.4元/斤，加之流通损耗非常大，各流通谨慎开鱼。节气变化，建议塘主对鱼塘多做保健，合理安排出鱼之余出鱼前做尽量做好养户工作，以免带来不必要损失。
各地区生鱼出塘价
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规格 （/尾） |
9.20 （元/斤） |
9.27 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
|
广东 顺德 |
老鱼2斤以上 |
10-10.5 |
10-10.5 |
→ |
|
老鱼2斤以下 |
6.4-6.8 |
6.4-6.8 |
→ |
|
|
老鱼统货 2斤上8成左右 |
9.5-9.9 |
9.5-9.9 |
→ |
|
|
新鱼2斤以上 |
9.8-10.5 |
9.7-10.5 |
-0.1↘ |
|
|
新鱼2斤以下 |
6-6.5 |
6-6.5 |
→ |
|
|
新鱼4斤统货 |
7.8-8.5 |
7.7-8.5 |
-0.1↘ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上2-4成 |
8.8 |
8.8 |
→ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周各地黄颡鱼，广东黄颡鱼价格跟上周一样，5两多鱼头报价13-13.2元/斤；4两多鱼头报价12.2-12.5元/斤；3两多鱼头10.8元/斤。销量比上周有所增加，预计接下来价格变化不大。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头11-11.5元/斤，比上周最高跌2.5元/斤；4两多鱼头报价12-13元/斤，比上周最高跌2元/斤；当地出鱼量比较大，供过于求导致烂市。
3、湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在10.5元/斤，跟上周一样，3两以上报价11元/斤，也保持不变。销量比上周明显上涨，预测后市价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
9.13 （元/斤） |
9.27 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
13-13.2 |
13-13.2 |
→ |
|
4两多鱼头 |
12.2-12.5 |
12.2-12.5 |
→ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
10.8 |
10.8 |
→ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
11.5 |
11.5 |
→ |
|
浙江 湖州 |
3两多 |
13.5 |
11-11.5 |
-2.5↘ |
|
4两多 |
14 |
12-13 |
-2↘ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
3两以上 |
11 |
11 |
→ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
3两以上 |
11 |
11 |
→ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
3两以上 |
11 |
11 |
→ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
3两以上 |
11 |
11 |
→ |
江团
1、本周广东江团价格，1.2-2斤报价17元/斤，跟上周持平；2-4斤的报价17元/斤，也保持稳定。假期销量有所上涨，价格持续持稳。
2、四川江团1.5斤以上报价15.5元/斤，跟上周持平，2.0斤以上价格18元/斤，也保持稳定，当地鱼规格还不是很大，出鱼量也不多，接下来价格变化不大。
各地区江团出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
9.20 （元/斤） |
9.27 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
17 |
17 |
→ |
|
2斤-4斤 |
17 |
17 |
→ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
17 |
17 |
→ |
|
2斤-4斤 |
17 |
17 |
→ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
17 |
17 |
→ |
|
2斤-4斤 |
17 |
17 |
→ |
|
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四川 |
1.5斤上 |
15.5 |
15.5 |
→ |
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2斤上 |
18 |
18 |
→ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
公告
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。