今日小雪 | 总有一场雪,为你而来

2020—11.22

小雪

今天是
2020年11月22日 星期日
农历庚子年十月初八
中国传统二十四节气中的“小雪”
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小雪,是二十四节气中的第20个节气,是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”

“小雪”的到来,意味着冬季降雪即将拉开大幕。

摄影/张圣东
中国古人根据对大自然的观察,将“小雪”分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”意思是说此时彩虹不会出现了,万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的季节。
摄影/张圣东
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腌制腊肉·晒鱼干——民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。于是一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,渔民们则开始晒鱼干,等到春节时正好享受美食。

品尝糍粑·吃刨汤——在咱们南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是南方一些地区流行的美食。土家族,则杀年猪,迎新年,并用热气腾腾的新鲜猪肉精心烹饪美食“刨汤”,一家人欢聚一堂,共食美味。

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小雪节气里,天冷,不仅要防寒保暖,于吃也更要上心。多吃点温补的食材,如羊肉、牛肉、鸡肉等,再吃点益肾的,如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

平时也别总待在家里,出去溜达溜达,晒晒太阳,调节心情,乐观应对一切。

摄影/朱思敏

绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。

比起大雪冰封,冷到出不了门的大雪天,小雪天最是浪漫。

摄影/吴宁涛
邀约知己好友,拥炉而坐,再来几个烤红薯,一群人嬉笑玩闹,共诉别情。也可再来肉汤一盅、腊肉一碟,开怀畅饮,聊点掏心窝的话。
窗外清寒,屋里却是温暖人间,这或许就是冬日最惬意的事了吧……
摄影/王振
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