梭子蟹重回30元,草鱼跌破5元,黄颡惨遭大跌,石斑烂市,咋回事
临近中秋时,水产品的消费需求迎来了一波好转,市场上的淡水鱼、海鱼价格明显上涨,但没想节日过后,市场还是不争气,其价格再次打回原形,这是咋回事?国庆价格还能再涨吗?
01、梭子蟹重回30元
今年的梭子蟹价格相比往年便宜超50%,往年开渔后一斤60元以上,但今年直接跌到25-40元/斤。不过临近中秋时,梭子蟹行情迎来了一波猛涨,其零售达到了60-80元/斤,青岛地区更是涨至80-120元/斤。
但如今,梭子蟹价格再次回归正常价位,在济南海鲜市场内,道路两旁摆满了各种海产品,特别以梭子蟹为最多。到了商场,商贩就吆喝着“梭子蟹30元一斤”,这个价格相比节前跌得可不是一点半点。
当然,梭子蟹价格受规格影响,根据规格不同,其价格在25-50元/斤左右。摊主老王表示,如今正是食用梭子蟹的时候,肉质肥美、鲜嫩可口,中秋时价格即便翻涨,但依旧供不应求,基本上到了中午就卖光了。
但节日过后,购买梭子蟹的人明显减少,因此其价格也开始了回落,从100元跌至四五十元一斤。老王还称,价格高也不是他们左右的,当时批发价也迎来了上涨,只能高价出售,但中秋后批发行情也回归正常,批发价只有15-20元/斤,因此售价也便宜很多。
02、草鱼跌破5元
近期草鱼行情可谓是低迷不振,即便中秋假期也依旧没有带动鱼价上涨,其行情反而持续走跌。至于为何,还因华中一带,新鱼迎来了集中上市,市场供应明显过剩,因此中秋消费旺季也难带动鱼价反弹,节后价格下滑明显。如南昌地区,2-3尾规格的草鱼才4.8元/斤,比起广东还要低上1元,可见行情有多差。
众所周知,珠三角一带一直是草鱼价格洼地,早在草鱼均价涨至9元时,珠三角一带就跌至6元大关,而江西草鱼还要低迷,可见当地积压的草鱼太多,目前已出现“烂市”现象。
目前草鱼行情基本一天一变,行情接连下滑,养鱼人纷纷积极出售,生怕后期亏损更多。从珠三角一带来看,目前1.5-2斤规格草鱼塘口价为5.2-5.9元/斤,超市鲩为5.4元/斤,因天气依旧偏热,外地拉鱼的车辆依旧不多,本地消化量不多,且养鱼人出货量积极。
而在湖北,2-3斤草鱼为5.5-5.8元/斤,当地草鱼存量太多,因此价格偏低,行情接连走低;湖南2-3斤鱼为5.3元/斤,单周跌了7毛;福建3斤规格的草鱼6.5-6.8元/斤,当地鱼农也加快出售,生怕后期跌幅太大。
03、黄颡鱼惨遭大跌
上周黄颡鱼累计跌了2.2元,本以为价格已探底,但本周又大跌1.5元,白沙洲市场一天大跌1元。
从今天行情来看,佛山一带,4两头规格的10.5-11元/斤,5两头的为12.5-13元/斤;湖州行情较差,3.5两规格的跌至8.8元/斤,4两头的10.8-11元/斤,4.5两头的11.5-11.8元/斤,5两头的为13.5元/斤。
当地的卖鱼热情,但中间商的拿货谨慎,不敢轻易接单,此前一天3万斤不成问题,但现在1万斤都消化不了,行情可谓是十分惨淡。至于为何,还因两湖、江西、高邮一带的鱼大量上市,4两头的塘口也才10元,吸引了不少人前去。
在武汉地区,5-7寸鱼才8元一斤,6.5寸9.5元一斤,6.5寸的鱼10-10.5元一斤,7寸的11元一斤。这个价格吸引了不少人前来采购,不过大家仍不敢采购太多,价格一天比一天跌,不注意就要亏损。
04、石斑鱼“烂市”
今年的石斑鱼行情一直不太好,即便是鱼价高涨的6月份,石斑鱼依旧低迷。海南地区,以珍珠斑来看,1-1.6斤规格的收购价为30.5-32.5元一斤;4斤规格的24元一斤。当地的供应有所偏多,因此价格不是太好,走货量偏低。
而在广东一带,茂名珍珠斑统货为1.5元规格的为31元,1斤规格的衫虎斑为42元。其行情总体低迷,不过预计国庆消费或会上涨。
福建一带,因当地爆发特殊事件,餐饮业需求低迷,使得该区域行情出现了“烂市”,其价格不尽人意,预计国庆再难上涨。而当地养殖量较多,国庆后预计大量上市,价格或继续下跌。
目前来看,因上半年鱼价高涨,养殖户的补栏积极,以至于下半年出现了产能过剩问题,鱼价也一跌不止,短期内恐怕仍没有上涨希望,大家咋看?