玛芬蛋糕

这是一个适合烘焙的季节。阳光斜在料理台上，搅拌面糊，装入纸杯，再看着它们一点一点升起，超过杯子，裂开，感觉特别美好。挤上打发的奶油，捧在阳光里，拿了小勺，挖着吃。方才在电影中伤了的神，瞬间被甜品安抚。这一款用了植物油取代黄油，吃着能安慰自己一些。

所需材料：

鸡蛋                               一个

牛奶                               80G

植物油                            50G

白糖                               40G

低粉                              120G

无铝泡打粉                       5G

红豆沙                            40G

操作流程：

1

鸡蛋、白糖、牛奶和植物油混合在一起，搅散，混合均匀

2

低粉和无铝泡打粉混合均匀，筛入蛋液混合物中，用刮刀切拌到顺滑无颗粒

3

加入红豆沙，切拌均匀；倒入纸杯中，约八成满；烤箱预热180度，中层25分钟即可。

家里还有奶油需要消耗，于是打发了，挤在玛芬蛋糕上，顺手缀上一颗小心心，顿时看到了颜值提升。

记录是最长情的陪伴