【我们的节日】今日冬至
(记者 何小妍 通讯员 林巧美)
提醒:肠胃病患者食用应适量
今天是农历二十四节气中的“冬至”,也是中华民族的一个传统节日。潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁,所以“冬至”也称“小过年”,家家户户有吃汤圆的习俗。冬至前夕,记者走访市区多家超市发现,随着冬至的到来,应节食品汤圆开始走俏,销量比平时增加了不少。
在榕城区临江南路一大型超市内,记者看到冷藏柜里堆满了各种品牌、各种口味的汤圆,引来市民精心挑选。“每年冬至都要买汤圆吃,代表着团团圆圆。”市民李女士一边挑选一边对记者说。据超市工作人员介绍,今年不少品牌推出了更加迎合年轻人口味的水晶汤圆,其中包括巧克力、玫瑰百合、蓝莓、紫薯、抹茶、草莓等,价格则在10余元至20余元不等。与传统的芝麻、豆沙、花生汤圆相比,水晶汤圆虽然价格偏高,但煮熟后,其外皮晶莹透明,彩色馅料隐约可见,颜值非常高,口感甜糯,很讨年轻消费者和小朋友的喜欢。
“汤圆虽好吃,但不能贪嘴。” 市中医院内五科副主任郭壁周解释说,汤圆多由糯米粉制作而成,不易消化。有严重胃肠病、脾胃虚弱的患者尽量不要食用,老人和儿童也应适量控制食用,否则吸收不好可能会引起腹泻。此外,甜食容易聚痰生湿,甜味的汤圆馅料所含糖分不少,所以湿热痰火偏盛之人和糖尿病患者也不可多食。
(记者 池 妍)
祝大家冬至快乐!
赞 (0)