2014年，他骑着摩托车从南阳出发，骑行1278公里到达青海。不仅见识了青海湖的迷人壮观，更是爱上了牦牛肉的美味。
2015年，他买了一辆大货车，往返南阳至青海、新疆。在新疆，他又迷恋上了馕坑烤肉的鲜美。他说：牦牛肉和馕坑烤肉，是我一辈子戒不掉的“瘾”！
2020年，他又买了一辆厢式货车，就是为了去青海拉牦牛。会吃不算什么，会做才是他的真本事。
旅行、美食，是他最大的爱好。他总说：人生短暂，一定要趁年轻去做自己喜欢做的事，不留遗憾！
布衣农家，是他亲自布置的农家院。原汁原味的牦牛美味和馕坑烤肉，每天在这里香飘四方。
宽敞的农家院鸟语花香，灯笼高悬。军绿色的墙体和干净整洁的包房，给人一种很温馨的农家感觉。
为了完美体现馕坑烤肉的鲜美，专门在院子里做了一个大型馕坑，加柴多，温度够高，烤出来的肉格外香嫩。
牦牛长年生活在海拔3000 米以上高寒地带，抗寒能力特别强，体质粗壮结实。新鲜的牦牛拉到南阳之后，要经过一系列的复杂处理，才能变成餐中美味。
由于常年生活在高寒地带，没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害。却有天然、广阔的牧草高原，洁净的生态环境，造就了牦牛肉的独特口感。
第一次吃牦牛肉，非常好奇和黄牛肉有啥区别。份量十足的一大盘，色香形俱全，香气四溢。
老板是个讲义气的实在人，做的菜也实实在在。没有多余的配菜和过多的调料，只是用普通的红烧汁调味，保证牛头肉的新鲜口感。
皮肉相连的大片肉，在夹起来的一瞬间，馋人的香味让人欲罢不能。牦牛肉居然这么香，麻利来一片尝尝~
生长在广阔牧草高原的牦牛，天然醇香。吃起来皮筋肉嫩，越嚼越香，没有任何异味。大口吃，滋味十足！
牦牛虽然矮小，肉却不少。据说这道菜做起来非常麻烦，要顺着骨头的纹理先剁成小块，然后小火慢焖，一直焖到收汁入味。
满满一锅牦牛肉，很实惠。每块牛肉都浸透了汤汁的味道，趁热来上一块儿，肉质紧实，鲜香味美，连骨头都是香的~
牦牛肉去骨切片，可以用青椒大火爆炒。你喜欢什么吃什么口味，记得提前跟老板说~
团长吃过一次卤黄牛蹄，味道很一般。看到这卤牦牛蹄，总觉得有异味或者不好吃。店老板极力推荐尝尝，说这卤牦牛蹄的味道，绝对南阳仅有！
还真是美味，并没有想象中的有异味或者不好吃。反而非常的软烂清香，牛蹄筋最好吃，咸淡适中，回味微辣。牦牛蹄比较大，人少慎点！
店老板对吃的很讲究，从食材到调料，都精益求精。能不放多余的调料就不放，保证食材的原本味道。
柴鸡蛋的美味不用多说，和野山菌一起炒，这种吃法既新奇又好吃。柴鸡蛋香而不腻，野山菌爽口清香。
馕坑烤肉，大约起源于叶尔羌汗王国时期，距今已有500多年的历史。是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，外脆里嫩，味美可口。
馕坑的用法颇为讲究，一定要等到温度达到300℃才开始烤，用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制。
将准备好的肉都悬挂在馕坑壁烤，堵住坑口，连焖带烤，让肉360°均匀受热，最大程度保留它的鲜和嫩。
他们家的烤肉串之所以被推荐，不仅是因为口感超赞，还源于品质超高的羊肉，羊肉选用的是羔羊肉，吃起来鲜嫩又不失嚼劲。
烤串儿刚上桌时就让人跃跃欲试，一定要来吃肉，感受别样风味的烤串，真香！
馕坑烤肉果然名不虚传，和我们平时吃的羊肉串完全不一样。外焦里嫩，嚼劲十足，吃起来瘦肉不柴，香而不腻。强烈推荐大家去尝尝，吃着相当过瘾！
馕坑烤肉
可不止是烤羊肉串那么简单
还可以烤羊排
羊排肉质红润鲜亮，在进馕坑烤制之前，先用秘制调料腌制24小时左右，让肉吸收。这样烤出来的羊排，外表金黄羊肉超香嫩，轻轻拨弄就能撕开。
吃烤羊腿，小羊羔的腿尤为鲜嫩，一整根的羊腿表皮酥脆，肉质鲜嫩入味，香气扑鼻味道一点也不单调。
肉质紧实、烂而连丝、味道醇香，单是这狂放的吃法，就足够抢戏~
整只鸡经过腌制之后，放进馕坑高温烤熟，皮焦肉嫩，口感爆棚~
吃吊烤鸡包爽环节
下面进入
花样撕鸡高潮时刻
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刚扯开冒着热气的鸡肉，里面的汤汁就滑到鸡皮上，用点力，鸡汁还会喷射。还没开吃，口水就流一地了...
牦牛肉，馕坑烤肉，统统安排上！再来一大盆鲜香的牛蹄汤，吃饱喝足不是问题！
剁成小块儿的牛蹄炖的入口即化，鲜香的牛蹄汤汁除了盐，没有任何多余的调料。保证每一口都能喝出来牦牛蹄的鲜美滋味~
一个爱吃爱玩的吃货，精心收拾了一个令人向往的布衣农家。不远千里拉回新鲜的牦牛肉，分享给所有爱好美食的吃货们。
为了不辜负金色九月
团长有必要给大家带来
比金秋更加诱人的
肉食盛宴福利
