处暑“秋老虎”来势汹汹 ,吃这 5 种食物让你健康过秋天!

最近的天气真奇怪,早上出门还是大太阳,中午就突降暴雨。今天最高温还是 32℃,明天就一下子降到了 25℃。
天气阴晴不定,气温起起伏伏,那是因为处暑来了~
(图片来源:微博@中国天气)
《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”即炎热的夏天在处暑这天正式结束。在这天之后,气温白天热早晚凉,昼夜温差大,降水减少,空气湿度也会降低。
面对如此多变的天气,我们该如何应对才能平安过渡到秋天呢?遵循以下几点就能做到~

处暑时节要预防的 2 类疾病

处暑时节处在由热转凉的交替时期,此时天气变化不定,下雨前气温偏热,雨后气温偏凉,导致人体免疫力下降,从而引起各种疾病的发生。

1)感冒时刻盯着你

秋季是感冒的高发时期,尤其是儿童和老年人群体,他们的感冒发病率明显高于中青年。中医也认为,在初秋期间人容易出现口、鼻和咽喉干燥的症状,如果我们没有及时缓解这些症状,则容易引起感冒甚至肺炎等疾病。
(图片来源:Pixabay)
预防感冒,我们应该多喝水、多运动,外出时多带一件外套,以防雨后低温冻得感冒。当我们在家室温不高的情况下,需要开窗通风,让凉爽的初秋之风吹走屋内的潮热湿气,赶跑那些烦人的感冒病毒和细菌。

2)肠胃问题要重视

多变的气温同样易引起肠胃炎、便秘等疾病在这季节交替的时节,热的时候喝冰奶茶,冷的时候吃火锅,脆弱的肠道经食物“冷热交替”的摧残,极易引起肠胃炎。此时我们应该注意饮食结构,保护肠胃健康,不吃过冷或过热的食物,比如说冰淇淋、火锅等。
处暑的气温对于小朋友来说也不友好,尤其是在晚上睡觉的时候,家长们需要关好门窗,给小朋友的腹部盖薄被,防止凉爽的秋风吹得小朋友脾胃受凉,从而引起腹泻等胃肠道疾病。
(图片来源:Unsplash)
中医也说过,处暑残存的燥热天气易导致便秘高发。缓解便秘,需要多吃富含膳食纤维的蔬菜,但当你同时出现便秘、上火、口干舌燥、睡眠差等问题时,还是需要及时就医,在医生的指导下调理和治疗。

处暑必吃的 5 种保健食物

处暑时节应该遵循“滋阴养肺,保护脾胃”的饮食原则,简单来说就是多吃一些保护肺和脾胃的食物,以下这四种就是我们为您精挑细选后最适合处暑吃的食物:

1)滋阴养肺必备品:西洋参和百合

西洋参:清热泻火,生津止渴。
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西洋参是一种清凉参, 含有人体必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸和多糖,能够有效滋补人体但是不会补过头。西洋参还能清热泻火、生津止渴,特别是对于口干舌燥的人群具有很好的止渴效果。
当然啦,西洋参不宜一次性食用过多,单片咀嚼着吃或者泡水喝,都可以帮助我们缓解燥热之症。
百合:养阴润肺,清心安神。 

百合的药用及食用价值很高,具有养阴润肺、清心安神的功效,如果搭配莲子一起服用效果更佳。在暴雨的午后喝下一碗刚煮好的莲子百合粥,既能一扫工作上的劳累,还能缓解咳嗽、咳痰等问题,一“粥”多得。

2)保护肠胃好帮手:莲子和蜂蜜

莲子:滋补脾胃,轻松止泻。
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处暑时节很多人依旧喜欢开着空调或者电扇睡觉,导致脾胃不调从而引起腹胀、腹泻等问题。莲子不仅能够止泻,还能强健肠胃,同时帮助你晚上睡得更安稳。因此,喜欢晚上睡觉开着空调或者电扇的小伙伴们,多吃莲子是个不错的选择。
蜂蜜:缓解干燥,润肠通便。
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处暑时节天气依旧干燥多风,会造成便秘、皮肤粗糙等问题。如果你能做到早晚喝一杯蜂蜜水,在补充水分、美肤养颜的同时,还可以补充维生素 C,有效缓解便秘问题,让“嗯嗯”畅通无阻。

3)预防上火妙菜肴:鸭肉

《随息居饮食谱》说,鸭肉“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”,也就是说鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的作用,吃鸭肉可以避免上火,因此民间就有了处暑吃鸭子的传统。
(图片来源:Pixabay)
据说在这个时节,南京人必做萝卜老鸭汤,北京人必吃处暑百合鸭。古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养,尤其是在江苏地区。因此人们做好鸭子肉会首先端一碗送给邻居,叫做“处暑送鸭,无病各家”。
不知道在你们那儿,有没有处暑吃鸭肉的习俗呢?欢迎大家来留言讨论,分享关于自己家乡独特的处暑习俗哦~
看完记得转发朋友圈和家族群,让我们一起从炎夏平安过渡到秋天吧~

参考文献

[1] 卑立春, 蒋少贞, & 李笑美. 秋冬季流行性感冒的流行病学特征以及相关的预防措施. 中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生, 00212-00212.

[2] 苏娟. (2015). 处暑养生那些事. 中国果菜(7), 76-77.

[3] 徐菁. (2014). 胃肠道疾病随季节变化的全球模式. 中国普外基础与临床杂志(7), 831-831.

[4] 刘志峰. (2007). 秋季小儿常见消化系统疾病及防治. 早期教育(家教版), 000(011), 30-31.

[5] 暖暖, & MARK. (2018). 吃只鸭子过处暑. 中华遗产, 000(001), P.86-95.

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