品茶水平,与年龄和茶龄有关?!这下该打脸了
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品茶水平,与年龄、茶龄绝对不会成正比,与染指的好茶多寡有关。
若只停留在口粮茶中,即使是几十年的茶龄,也不如人数十日之功。
若淹没在“采不时,造不精”的泛泛之茶里,味觉系统势必迟钝败坏,反不如不喝茶之人。
经常听到很多人说:慢慢喝,从下往上喝。
其实,最慢的喝茶方法是从下往上喝,喝了最差的,再喝,还能差到哪去呢,只能给你一个错觉:这个挺好,那个也不错。
最快的喝茶方法是:直接从上开始喝,一开始接触到的就是最好的,其他不好的一入口就知道不好在哪。
尽管如此从上开始喝,虽是耗费,但是高明而速效,终生不坏。
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我越来越觉,均衡的茶,更为难得。与其漫无止境去寻找最好最贵的茶,不如在好茶中寻到均衡圆融的那一款。判断标准就是,一杯接一杯停不下来。
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手中的茶多了,常常会遗忘;有时迷恋一款茶,也会脑子发热陷进去,傻傻分不清。但是人的味觉其实很聪明,隔一阵子,你还是常常想起它,便是好茶。跟人一样,你曾经爱过又分开,常常还想起他的,一定是真爱。
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早上醒来,出现在脑海里的不是某件事,某张脸,或者某个名字。而是望见书柜上挂着的茶山地图,寻思清晨第一壶水该泡什么茶。
2014年的麻黑~转化出花果香,花是玫瑰花,果是树上熟的果。每一次感受到这样的陈化之美,便觉得人生有趣~
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优质的普洱生茶产品必须要具备的条件:一是优越的地理环境,二是优良的茶树品种,三是精细的采摘标准,四是精湛的加工技术,五是科学的贮存方式。
图文来源:暖暖说茶,经授权爱普茶网首发。
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