国庆没计划,那就回剑川吃饵丝

一大早,我又骑着那似乎坏了又没坏的自行车奔去离家十二里之外的朱柳吃饵丝。

六月的剑湖公路在晨曦中尚未苏醒,不远处,渔家的烟火已飘远,悬于半空,似乎要直插云霄才肯罢休!船号子已奏响出船的渔歌,今天必定又是满载而归。

新修建的通往县城的公路一直以来是我骑行的主要路线。玉米墨绿,排排耸立,秧苗也不甘落后,茁壮成长。六月即将走入尾声,正是生长的关键时刻,而雨该迎接七月来临的最好礼物。

朱柳村饵丝馆内生意特别好,已是早上九点多了,热闹的人群依旧包围着整个饵丝馆,还真无容身之所。县城里的上班族都会从城里赶出来吃碗饵丝又折回去上班,门口停立的众多小车与电动车便是证明,倒还真难为了与我朝夕相处的自行车了。店里摆几张桌子,门口支了两口大锅,锅内热气腾腾像生了雾。掌柜的婆娘一边吹气一边夹住特别长的木筷子捞饵丝,喊了一声:两碗卤饵丝好了,请自己添加佐料。一碗白蒜片,一碗红辣椒圈儿,一碗碧绿的蒜苗段,一碗猩红的萝卜干,采一些,齐投进去,颤巍巍地堆成尖儿。

前头的接了碗走开,后头的跟上再接碗。顾不得吃相露粗,胸前的口子解开,把头栽进去吃,吃的也是吭哧响。吃毕了,要一根牙签剔牙,全不把自己放在眼里。什么尊严不尊严,完了嘴巴一抹,打个饱嗝:滋润。给老板钱说多少?老板说七元钱。也不要想着味道好,就再吃一碗。人说,蹲着吃饱,站起来刚刚好。哎呀,我又忘了自行车这茬了,只怕到家早已消化……

人生中会停留在多个路边的小店,一个居住点,然后路过。假如多年以后再有机会路过,都不免要再感慨一番。可往往我们感慨的不是那家店,而是借着这些载体,感慨自己留不住的时光。

吃更不是为了炫耀,而是为了去回忆。有些东西,随着时间的走远,人的成长,那一口“吃食”就成了一种念想。而念想是最值得回味无穷的东西,这味道经年不衰,越来越埋藏在记忆深处。就像一瓶陈年的老酒,日子越久越有味道了。

这是一碗最具代表性的剑川双盖帽饵丝,当然还有著名的平记饵丝。还不趁着国庆,赶快回来尝遍剑川饵丝

味道落到笔上就成了风格,吃进胃里就成了乡愁,刻在心上就成了一辈子都解不开的一个结。离家的游子,你是否又想起了家乡的饵丝?

2018年6月记于剑川

给你小鱼干!

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