“北大高材生”卖猪肉，老婆都被气跑了，娶小娇妻，裤裆硬的很

北大校长曾说：“北大的学生可以当主席，也可以卖猪肉”。

这句话源自一个北大毕业生卖猪肉的故事，

他叫陆步轩，毕业后几经波折一贫如洗，

就连妻子都跟他离婚，然而陆步轩竟然把猪肉卖成品牌，

年销售额近二十亿，赚钱后他为北大捐款9亿元。

1985年，陕西考生陆步轩被北大中文系录取，

他总成绩名列陕西省第十四名，长安县第一名。

陆步轩的家境普通，家中兄弟姐妹四人，

母亲在他九岁的时候因意外去世，

父亲只是一个普通的工人，扛起了一家人的生计。

小时候陆步轩家里非常贫穷，高中时房子倒了没地住，

一家人凑合在工厂的库房里，

后来在父亲的朋友帮忙下，才重新盖起了房子。

对于穷人家的孩子来说，读书是改变命运的唯一方式，

因此他比别的学生都更加刻苦，各科成绩都是一百分，

甚至要跟老师比学识，非常狂妄自大。

18岁那年，陆步轩第一次参加高考，

他以优异的成绩被西北师范大学录取，

他还有一个亲戚被国防大学录取，

这对于陆步轩来说简直是侮辱。

于是他亲手撕毁了录取通知书，并复读一年将目标定为北大，

又经历了一年的寒暑苦读，他如愿被录取。

陆步轩被录取那一天，父亲仿佛看到了他官运亨通，

那个年代名校毕业生成为公务员踏入仕途，

基本上是顺理成章的事情。

父亲高兴得大摆几桌宴请乡亲们，

亲戚邻居满口恭贺，满眼都是羡慕的目光。

但到了北大，陆步轩不再是那个才子，

这里汇聚着全国各地的精英人才，

他在其中显得非常普通。

在北大期间，陆步轩每天的生活都是宿舍、教室、食堂，

他没有参加各种社团，认识更多的人，每天都在埋头苦读。

就这样，陆步轩过完了四年北大时光，

1989年，毕业时他也没能得到分配工作的名额。

当时的陆步轩还是心高气傲的，

他骑着自行车去各大企事业单位面试，

然而全部都被退回，最终他被分配回了老家西安。

最初陆步轩通过自己的一个亲戚想当公务员，

原本他符合条件，即将上岗，

可他的名额最终被一个更硬的关系户顶替了。

而陆步轩却被分配到了一个濒临倒闭的柴油机厂，

他上午去报到，下午就走了。

那时候陆步轩还有几分北大才子的傲气，

曾经有人建议他去教书，他同样拒绝了，

想想他曾经撕掉的那张师范大学的录取通知书，

他绝不愿意北大毕业后走上同样的结局。

最终陆步轩向生活妥协，进入了当地的机关单位，

看上去是个公务员，其实只是一个临时工。

在计经委的工作就是一份报纸一杯茶，

一张桌子坐一天，没有前途，也没有转正的希望。

这时陆步轩还是很要面子的结了婚，

他娶了一个高挑漂亮的姑娘，

不管是三大件还是五金都努力凑齐了，

花光了他所有的积蓄还有父亲的存款，

只为了办一场体面的婚礼。

女方看中了陆步轩高材生的身材，

押宝他一定是一个潜力股。

然而婚后的生活却是一地鸡毛，陆步轩的事业没有希望，

收入微薄，每天闲暇时看书看报打发时间，

而他的妻子跟他丝毫没有共同语言，

两人常常吵架，妻子数落他没出息。

陆步轩想想自己的日常工作，帮忙端茶倒水，

在办公室里打下手，没有正经的事情做，

还得每天点头哈腰看领导脸色，于是他一气之下便辞职了。

那些年正流行下海经商，很多人都趁着大好形势赚了不少钱，

陆步轩也借了一点钱，开始做装修生意，

但他没经验没人脉，更加干不过开发商，

不仅没有赚到钱，还赔了不少。

后来陆步轩不服输，又借了一点钱去挖金矿，

结果同样赔了不少钱，这时的他一贫如洗。

就在这时，妻子也选择和他离婚，

临走还说出了令陆步轩最痛心的话，

原本看中他是北大毕业生才嫁给他，没想到竟混成这个样子。

那段时间是陆步轩的人生低谷期，

他无所事事，浑浑噩噩，毫无斗志。

那几年陆步轩的经济来源便是打麻将，

他经常晚上来到麻将馆打上一宿，

而这一宿能赚来他几天的生活费。

在牌桌上陆步轩好像终于找到了自己高材生的优势，

头脑灵活，总是胡牌，竟然以此维生了几年。

那时候陆步轩晚上打牌白天睡觉，

这样的懒汉生活直到他娶了第二任妻子才结束。

第二任妻子虽然不及前妻貌美，

但十分踏实实在，娘家人也不嫌弃他，

两人很快就有了自己的孩子。

陆步轩看着孩子决心改变现有生活，

丈母娘建议他开一个小超市，做点小本生意。

这时的陆步轩已经三十岁，他重新开始创业。

开超市虽然简单，但赚钱却不容易，

一箱方便面才能赚一块钱，零食、小商品的利润只有几毛钱，

而且周期很长，压库存，现金流转慢。

陆步轩心软，有时候让人赊账，价格也做的非常公道，

虽然他的口碑不错，但一年下来根本赚不到多少钱。

这时陆步轩突然想到了卖猪肉这门生意，

猪肉从进货到卖完，基本上一天就能见盈亏，

不需要压货，而且猪肉是生活刚需，有市场。

于是陆步轩关掉了小超市，考察了几家猪肉铺，

先了解市场，寻好价格。

随后他再找货源，他要求猪肉必须新鲜，

最好是刚刚宰杀的，不能有病猪、死猪。

最后找到了一个小档口，周围没有同行，

在一个社区附近，没有临近市场，

位置不算太好，但租金也便宜。

1999年，陆步轩的猪肉档开了起来，

由于他戴着一副眼镜，和一般五大三粗的肉店老板不太一样，

他便给自己的档口取名为'眼镜肉店’。

最初陆步轩的猪肉是不赚钱的，

每天他进的几十斤猪肉全都能卖掉，

然而赚来的钱还不够成本价，他便怀疑进货地方的称有问题。

第二天陆步轩去进货时，他买了九十斤猪肉，

随后要求复称，结果相差不到一斤，

不同的复称有细微的差异可以忽略不计。

那么就是他自己卖肉出现了问题，

于是陆步轩找来一个本子，将每一笔卖出去的肉都做记录，

结果发现九十斤猪肉，竟然只卖了七十五斤，

还有十五斤猪肉不翼而飞。

陆步轩仔细回想卖肉过程，发现是自己的称出了问题，

当时他卖肉使用杆称，为了让顾客满意，

总是将肉称到高杆，实则已经超重。

每一个顾客多一点总计下来竟然差出十几斤。

陆步轩痛定思痛花了一千多块钱买了一台电子秤，

虽然成本很高，但自从用了电子秤，

他的猪肉档终于开始赚钱了。

陆步轩依旧保持着绝不缺斤短两，不以次充好，

坚持做保质保量的良心猪肉，

他的猪肉摊开始有了稳定的老客，生意也越来越好。

然而不久之后，他所在的档口面临重新规划，

猪肉档也不得不撤掉了，他重新找了几个位置，

摊位费都太贵，他便关掉了猪肉摊，打算转行。

虽然卖猪肉获得了稳定的收入，

但在陆步轩心里依旧是个不体面的生意，

他十分避讳自己北大毕业生的头衔，

遇到熟人也要赶紧避开。

结果不久后，他遇到了一个老客人，

对方十分怀念他的猪肉摊，说关店后不知道上哪买肉了。

老客人的这番话打消了陆步轩心里的羞愧，

他觉得自己卖猪肉为不少人提供了生活便利，

也不是什么见不得光的买卖，

于是他找了一个距离老店不远的档口重新开张卖猪肉。

慢慢地，陆步轩的老客人们都回来了，

他的生意又恢复到了从前热闹的样子。

这时北大才子陆步轩卖猪肉的消息也传开了，

父亲曾经到他的档口，看了一眼便转头哭泣。

还说，卖猪肉还用上大学吗，小学毕业都会卖。

这则消息也引来了多家媒体的采访，

'北大屠夫’这个称号第一次出现在报纸上，

从而引发了公众对于学历、社会资源分配、职业志向等

多方面问题的讨论，有人认为陆步轩是失败的，丢了北大的脸，

有人觉得他很勇敢，做出不一样的选择，

还有人为他的时运不济而深表同情。

在各种话题的加持下，陆步轩的'眼镜肉店’火了，

每天都门庭若市，有的来看热闹，更多的来买猪肉，

还有人指着他当反面教材，让孩子好好找工作。

陆步轩的热度带火了整条街，

很多猪肉档都搬到了附近，整条街变成了一个肉市。

这时也有一些企事业单位向陆步轩发生邀请，让他去上班。

时隔十几年，陆步轩终于获得了他曾经梦寐以求的工作。

重新坐回办公室的陆步轩，

这才意识到这根本不是他想要的生活，

然而他真正想做什么，那时他也不知道。

就在他迷茫的时候，北大校友陈生找到了他，

邀请他一起创办猪肉品牌。

陈生比陆步轩高五届，原本他也曾在机关单位上班，

然而做了几年后，他发现这不是自己想要的生活，

于是便下海经商，不过他比陆步轩幸运许多，

他通过房地产、商贸等生意积累了不少资金。

后来他成功投资了'壹号果汁’品牌，

当年随处可见这个品牌广告，之后他又投资了猪肉。

陈生看到了陆步轩的新闻后，立马萌生了合作的想法，

他计划创办一所高质量的'屠夫学校’，

打造从生产到售卖整条生产线的'壹号土猪’项目。

这个计划重新点燃了陆步轩，

多年来在卖肉的过程中，他早已积累了自己的一套经验，

从猪肉的挑选到切肉售卖，都有一套方法论。

陈生和陆步轩一拍即合，两个北大才子的'卖肉生意开始了。

在陈生的资本支持下，'壹号土猪’的直营店开遍全国，

之后'屠夫学校’开学，陆步轩亲自担任导师。

当时陆步轩腿部骨折，他在四个月疗养期

专门编写了一套《猪肉营养学》作为讲义。

讲义里对于猪肉各个器官，从颜色到大小，

从实用到售卖都有详细的介绍，都是陆步轩多年的经验积累。

还拖着自己尚未康复的腿站上讲台，

亲自教学，讲解猪肉的实操知识。

这所'屠夫学校’并不是字面意义上培养杀猪人，

而是将猪肉这件事做到极致，

从猪肉的科学喂养开始，到猪肉营养、烹饪、售卖，

甚至直营店的礼仪，都有全套完整教学。

这所屠夫学校，也成为了'壹号土猪’的质量保证，

再加上曾经'北大屠夫’陆步轩的话题度，

他们的品牌很快便火了。

很快'壹号土猪’的销量实现破亿，而且不断攀升，

顾客好评如潮，他们的猪肉成为金字招牌。

2018年，'壹号土猪’的营业额已经高达18亿元，

而这期间陆步轩已经向北大捐款九亿元。

他曾经作为优秀校友代表，被邀请回到北大演讲，

站上讲台第一句，他便说，

我给母校丢了脸，抹了黑。

之后几度哽咽得分享了自己人生的起伏，

从不得志到坎坷创业，最后卖猪肉成名。

曾经因为陆步轩引发了'读书无用论’，

他再次用自己的亲身经历，来颠覆这句话。

陆步轩的演讲再次引发了社会热议，

但不同于十几年前，这时网友的态度更加开放，

不认为卖肉是一种不光彩的职业，

更加尊重三百六十行，行行出状元。

他还和陈生一起坐镇北大毕业生就业指导座谈会，

为应届生求职答疑解惑，鼓励他们勇敢选择。

如今的陆步轩已经55岁，他还在抖音上开通了账号，粉丝高达23万。

有时候，会和网友们分享一些关于猪肉的相关知识。

还会分享一些人生观。

前段时间，陆步轩还说，能否考上本科，并不是衡量人才的唯一标准。

学历低，并不妨碍会取得巨大的成功。

如今北大清华依旧是国内顶尖学府，

清华北大学子毕业后回老家创业，

博士硕士当村官，已经不再是新闻，

从不被接受，到勇敢去选择，

陆步轩的成功既是意外又是必然。

文|Nancy

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