喝茶的这些规矩你不懂的话会很难堪的!
酒桌上有酒桌上的规矩,各地都有各地的酒桌习俗,特别是一些上年纪的人对于这些习俗都是非常讲究的,如果您不懂这些规矩的话就会很难堪的,同样,茶也有这一套规矩,同样也被很多人信奉,在品茶待客的时候,对于一些喝茶的规矩您不懂的话在研斟茶,品茶,添茶的时候都会令人很难堪,有时候也会令客人如坐针毡。今天就和各位分享一下品茶待客时候的一些潜规则。
第一:喝茶七分满,酒满敬人茶满欺人。
这一点大部分人都知道,也是最基本的奉茶之道。原因很简单,因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
第二:倒茶的顺序,先尊后卑先老后少
这个问题就很好解释了,到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“不用拘礼”、“别客气”、“谢谢”等等语言回复。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
第三:强宾压主响杯檫盘
客人喝茶的时候,那茶杯的时候不能任意把茶杯在茶盘沿上檫,茶喝完放杯子要轻手,不能让杯子发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。对于主人而言是非常不礼貌的,也是很没有教养的表现。
第四:有新客人的时候要换茶
宾主喝茶的时候,中间有新客到来之后,主人要表示对新客人的欢迎,应当立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
第五:以茶道下逐客令
主人热情好客,会每以浓茶招待客人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。如果您在做客的时候遇到这样的情况那么建议尽早的请辞。
第六:喝茶的时候不要皱眉,那是对茶的嫌弃
品茶的时候不要皱眉,摇头叹气的,这是对于茶叶的嫌弃,也是对于主人的很大不尊重。如果主人发现客人在喝茶的时候皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味
茶文化是中国传统文化的一部分,中国是礼仪之邦,“有朋自远方来不亦说乎”,大到国宴小到居民百姓的待客都会极大的展现出好客之道,也是一种礼节,因此这些茶文化大家还是需要谨记的,不要因为不懂基本的茶道而失仪。