一口电饭煲就能做,吃得超过瘾,我俩宝一口气能吃3个!喧软味道香
文/笨笨团子妈
个人微信号:fushi1025
团子满2岁了,我的时间也开始充裕了起来,自己也开始抽时间,着手忙一些自己喜欢的事情,辅食方面了,也开始有些偷懒,复杂的食谱是越做越少,被俩小宝贝埋怨了很久,好长时间没做面包了,这宝宝催得多了,再怎么也得抽时间安排起来。今天的这个小面包可是我们家俩小家伙最近最喜欢的面包!味道和口感都太完美
半斤面粉、小半截南瓜、几勺奶粉,比馒头包子松软10倍的高级面食,大家发现没有,今天的小面包,有一个小心机哦,我在里面加入了红薯跟紫薯丁,不仅仅是口感更有层次感,而且非常好消化哦,我宝宝一次能吃3个;
团子拿给了一个给邻居家刚满一岁的小家伙吃,好家伙,没几分钟就干掉一个,还伸手跟哥哥要呢
今天这样简单到没脾气,但也有着一样绵软的口感;简直赞爆了
大家趁着哪个周末,给小朋友们安排起来吧;
—电饭煲双薯面包—
食 材
高筋面粉:250克
蒸熟老南瓜泥:350克
鸡蛋:2个(小)
奶粉:30克
酵母:3克
糖:10克
黄油:40克
紫薯,红薯:各1个
参考月龄:12个月以上
难易程度:易
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
步 骤
老南瓜上锅蒸熟,压成泥
— 3 —
将除紫薯,红薯及黄油以外的所有食材混合揉成团
— 4 —
再加入黄油继续揉30分钟
*大家注意,像搓衣服一样的揉搓,这里不要偷懒哦,时间越揉得久,做出来的面包越喧软,如果家里有面包机、厨师机的可以代劳哦。
揉出的面团,能拉出薄膜的状态
— 6 —
盖上保鲜膜,发酵至两倍大
— 7 —
发酵好的面团取出排气
— 8 —
加入紫薯与红薯揉搓均匀
— 9 —
分成9个同等大小的小剂子,滚圆
— 10 —
电饭煲中刷油将面团摆好
— 11 —
进行二次醒发,醒发半小时左右
— 10 —
按下煮饭键即可
出锅后,太松软了,被笨宝夸个不停
松软得不要不要的,里面还藏着一粒一粒的薯丁,好惊喜哦
我家的电饭煲,用的柴火饭煮了40分钟,中间不要开电饭煲,千万不要开,记住了哟!
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