想吃油糕再也不用出去买了，方法教你自己在家就能做，简单又好吃

大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是油糕

下面来跟我一起来看看制作方法吧

这个碗里倒入白糖和红糖搅匀

然后加入少量面粉继续搅拌均匀

加面粉的作用是让这个糖汁不容易流出来

锅里水烧开后

转小火

把面粉倒进去

这个水和面粉的比例也是1:1

这样按照同一个方向用擀面杖不停的搅拌

最后搅到全部粘在一起不黏手就可以了

然后在案板上刷层油

把面团倒在案板上

在手上抹点油来揉这个面团

这个碗里的也是面粉

碗里面加入水

搅到这种絮状的揉到面团里

加这个的原因是

炸出来的油糕表面比较酥脆

面团揉光以后，揪一块揉成长条状

再分成几个等份的小块

把小面团搓圆，再用手掌一压

然后包入糖馅

现在捏好啦

把手放油锅上面感觉有烫手的时候

转中小火开始炸油糕

油糕炸至两面金黄色的时候捞出来

好了，咱们今天的油糕就做好啦