腌西红柿的季节到了！一次买20斤西红柿腌制，不用加任何调料

美味小舍：今天给大家分享一个传统的西红柿酱做法。记得小时候，我妈每年夏天都腌这个西红柿，而且一次腌好多瓶。在过去没有冰箱的年代，老一辈的人就是用这种方法腌西红柿的。这样腌的西红柿瓶里是真空状态，放在阴凉干燥处保存，只要不开盖，放1-2年都不怕坏掉。腌的这个西红柿不管是炒菜、还是做面条里面都可以用，那味道真的是非常的好吃。虽然现在一年四季都能吃到西红柿，但是在北方好多地方每年还是用这种方法来腌西红柿。