盐渍海带丝脆嫩爽口,关键在这一步,做出来的海带丝口感更佳
导语:大家好!
盐渍海带丝直接泡水,
清洗后直接凉拌吃就错了。
把海带丝上面的盐洗干净后
虽然咸淡味还行,
但是它的口感可是不咋样。
经过我这么一处理,
海带丝的口感就相当的好吃,
食材:盐渍海带
先把海带丝放盘里
放入适量的清水来回搓洗,
反复用清水洗三遍。
去除海带上的盐渍。
再把洗干净的海带丝
放锅里加入清水淹没海带丝,
大火烧开关中火
煮五分钟捞出用凉水冲凉。
冲凉的海带丝
放入大碗中加入洋葱丝、
辣椒圈、蒜片、少许盐、
酱油、花椒油、食用油,
一起搅拌均匀倒入盘中。
小提示:我用的是盐渍海带,
海带都被盐包裹着,
洗几遍才能洗掉上面的盐。
放锅里煮过的海带丝,
更能去掉海带丝上面的盐渍,
而且吃起来口感更好。
喜欢吃海带丝的小伙伴们,
可以根据自己的口味来调料汁。
感谢阅读,
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