老徐谈茶208：买茶山自己做普洱成本低、品质好？老徐为啥不干

自老徐谈茶开播以来，3年多的时间有太多的茶友问过我一个问题，就是我们有没有自己的茶山？直言相告，我们没有任何属于我们自己的茶山，只有长期合作的茶农。茶友们又会接着问你为什么不去承包或者购买一片茶地或茶山呢？或者他们说我认识的xxx做茶的朋友，人家自己都去弄了一片茶山。似乎自己去弄一片茶山，这个茶的品质或者是成本就会弄到最优一样。还有的茶友会说至少你也应该去弄一个茶厂，这样成本不是更低了吗？一般来说碰到类似的问题的时候，我都会笑一笑然后将话题岔开，为什么我不直接回答茶友们的这些问题？因为这一类问题很难回答，并且会有涉及到行业内的某些利益关系。今天又为什么想和大家简单说一下呢？是看到咱们有部分茶友想去茶山租地来种茶叶，所以就和大家说一说我的看法和经验。

十多年前，也就是普洱刚刚开始火的2005~2006年间，我也有过购买一小块茶地的想法，并且那还是茶农自己家已经种了30来年的茶地。那片茶就在易武产区，如果不修剪，现在那些茶树应该也有3~4米高了， 在当地也是可以当作古树茶来卖的。当我正准备要和对方签20年的承包合同时，普洱茶已经开始明显的上涨了，之前谈好的价格就完全没用了，需要重新商议，这个就很难办。大家应该都知道一件商品的价格在上涨期间，这件商品的所有者对它的期望值是很高的，这个时候卖方占据了主动地位。买过房子的人都知道，在房价快速上涨的过程当中，稍一犹豫你看中的房不是被别人买走了就是涨价了，因此我想承包或租茶地的事也就搁置起来。

时间到了2008年，那是普洱崩盘后最惨淡的一年，我承包茶地的机会似乎又来了，承包的费用比之前还低，但我还是彻底放弃了这个去承包茶地的念头。这是因为我经历了2006~2007年普洱茶疯狂时的一些事情，那个时候有些茶厂之前签订的茶叶收购合同完全没什么用，基本成了谁出的价高茶叶就卖给谁，即便那茶地是你承租的，茶叶也不可能全是你的，能拿到1/3或一半就非常不错了，其它的都被出高价的人拿走了。这是因为那块地名义上是你租的，有的连茶都是你种的，但采茶这档子事你肯定干不了，你没有那么多人去采，你也不可能天天在茶地边等着守着，况且你也守不住，经历过的就知道我这句话的意思，所以你想拿到茶同样必须要出高价，那么承包茶地的意义又在哪里呢 ？当然我说的这些都是十多年前的事，现在的情况肯定要好不少，毕竟我们的社会在进步、法制在完善。

我不想再去弄茶地的第二个因素就是茶品的多样性不足，如果当年我承包了那一小块茶地，那整个精力都会投在那片地上，也只能制作那一片茶地生长的茶，其它产区、其它山头的茶完全没有精力再去弄。这对于我来说就是为了一棵树而放弃了整个森林，这肯定不是我想要的，相信也不是各位想要的。

第三个因素自己去承包茶地制作出来的茶成本并不低，这是因为我们作为一个外乡人，在那里做每一件事都需要雇佣当地人去做，劳动力成本是比较高的，比起他们当地人做茶要高出不少。大多数时候你会发现直接找茶农购买茶的价格甚至比你自己弄的价格还会低一些，何苦自己去弄呢。

所以我们至今也没有考虑去茶山包茶地的事情，至于以后会怎么样？我也说不准，主要看当地的情况。如果你在价格适中并且你可以购买到带有证的茶地（这个证基本上就是林权证），最重要的是能过户到你的名下，还有更重要的是在当地有很好的人脉关系，那这个事情还是可以考虑的。当然如果你承包茶地只是为了一个宣传或者是拍拍照，或者是带一些你的客户去参观、体验一下，那种就另当别论了。