2-23日禽报||变天了？毛鸡连甩晦气，梅开二度，接连跳涨！
变化要点快读
一、2月23日简况：
毛鸡市场价格山东走高0.20-0.40，报2.70-2.90元/斤；辽宁报价涨0.10，报2.75-3.00元/斤；
龙头鸡苗报价涨0.20，报2.90-3.20元/羽；主产区整体均价涨0.21，报2.87元/羽；
种蛋报价涨0.20，均价2.00元/枚；
鸡蛋产区报价明显上涨，销区报价明显上涨；
淘汰蛋鸡报价暂停，局部市场参考价格2.80-3.00元/斤；
817毛鸡产区报价涨0.11，均价3.86元/斤；
817鸡苗出箱报价涨0.20，主产区均价报1.95-2.00元/羽。大厂到户2.30-2.60元/羽。
二、禽报特评
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【3】『行情评述』
明日（23日）全国主产区屠宰厂白羽肉毛鸡市场收购均价2.82元/斤，较上日均价上涨了0.147元/斤。（相关补充阅读：行情||储备肉压价失败，2-4月“高价肉”板上钉钉了？）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（23日）进厂毛鸡均价区间2.70-2.90元/斤，较上日均价大幅上涨0.20-0.40元/斤，不过各地具体价格差异仍较大。截至明日，近15天价格涨跌变化轨迹为：3稳→5跌→5稳→2涨。（相关补充阅读：重磅||国务院发文推动冷冻肉类上市，冻品价格未来看好！）
（2）辽宁主产区明日（23日）实际进厂（注意时间）毛鸡均价2.83元/斤，较上日均价上涨了0.10元/斤。（相关补充阅读：重磅消息||全国多港冷藏柜已满！上海、宁波、天津等港口无法安排装卸作业！）
【当日毛鸡市场行情综述】
当下在主产区，复产复工整体情况逐步向好，监测点范围内厂家近3日累计产能利用率在73.47%。随着开工率的逐步提升，如此低价位的毛鸡价格，宰杀积极性较高，毛鸡需求面也在缓慢扩大，养殖商情绪也在逐渐发生变化，综合作用下，毛鸡价格开始这两天连续大幅报涨。
本就是不正常的毛鸡价格，目前价格也只是随着开工面的提升（鉴于817毛鸡的疯涨，局部厂也开始宰杀大肉食）顺势回调，开始逼向成本线运行。客观讲，在目前毛鸡供需市场当中，整体依然供大于求，若再考虑到前期积压，预计毛鸡价格低2月底3月初前仍处于元气恢复阶段，难言说要蹦到什么高位置，先收复至成本线再说吧！（相关补充阅读：研判||今年鸡苗、鸭苗就是在成本线附近徘徊，抢高了？还是坑！）
【影响毛鸡价格的产业各环节情况简述】
（1）冻品供需市场动态：市场库存得到一定程度的夯实，需求市场仍未开放，进一步的吃货能力受阻，冻品价格近期连续上涨的补货驱动支撑力度正在减弱，接连下调。
当下市场需求端还是偏弱，这个对下一步价格继续走高的制约影响显现越来越明显。今天江苏已正式发文，中小学3月起仍以线上教学模式为主，具体开学日期根据疫情情况另行通知。学生作为特殊群体，肯定要重点保护，今天相关部门也发文说疫苗可能要到4月底临床试验，不至于等到那个时候全体打疫苗再开学，但3月情况来看，学校团餐渠道需求可能继续大打折扣。（相关补充阅读：关注||有市场发通知进入全封闭状态，开业时间另行通知！未来影响有多大？）
（2）毛鸡供需市场宏观数据：（数据待更新）（相关补充阅读：关注||已有超1亿只鸡苗被处理，两广超5000万只鸡滞销，价格暴跌！）
（3）猪肉市场情况动态：近期生猪价格运行继续偏强状态，昨天全国均价19.10元/斤，较上一日下跌了0.11元/斤，较1月底累计上涨0.98元/斤，近期行情以小幅震荡调整节奏为主。2月21日已出库投放竞价交易2万吨国储肉，本月累计投放3.5万吨国储肉。
疫情背景下，人们居家隔离，外出餐饮消费大幅下降，而家庭消费肉类大多选择猪肉，再加上非洲猪瘟大背景下生猪供给的缺口，造成了猪肉供需两旺。考虑到猪肉销量占比中家庭渠道的重要性，个人认为2020年非洲猪瘟仍然将是影响猪价走向的主导因素。这点与禽肉不同。
（4）鸡蛋以及淘汰蛋鸡市场情况动态：鸡蛋今天产销区批发价格基本在2.70-3.30元/斤区间上下，价格不高，市场供给量充足；受制于屠宰厂开工率和产能利用率不高以及多地活禽市场管控等因素，淘鸡进程目前仍受到阻碍，淘汰鸡局部市场参考报价2.8-3.0元/斤，价格也不高。
【当日冻品市场价格变化综述】
冻品整体价格今天继续保持下调态势，具体是单冻大胸、100g以上大规格棒腿类、长爪L等下调0.2-0.7元/kg，其他单品价格大势保持稳定格局。
近期虽然屠宰厂开工率逐步提升，但产能利用率（员工到岗率低制约）依然比较低，局部工厂产品精细化分割人员协同能力受限，导致近期阶段性供需错位，导致近期冻品价格连涨；这2-3天来看，这个因素驱动的走强支撑力度正在减弱，随着市场库存的夯实，补货节奏趋于减缓，而与此同时作为禽肉的主力销售渠道团膳、饭店等餐饮以及熟食加工厂等营业时间暂不确定，当下需求端还是偏弱，驱动价格连连转向，不断下调，但翅类、爪类以及小小规格棒腿价格仍相对比较坚挺。
此外仍需要值得注意的是：2月份前期毛鸡的积压会导致生产计划后延、屠宰后的大白条后期员工到岗情况恢复后还是会形成产品供给能力。2月的产品市场需求也并不是多好，总体也就超市渠道销售量还可以（相关补充阅读：市场||猪肉价再次涨到了40元/斤，又是一波“涨价潮”？）。综合作用下，一定程度上可能会制约一部分未来3月断档期间行情走高的力度，减弱断档期的对价格的影响。各位结合自身情况，灵活掌控。
测算山东主产区监测范围内代表性大厂产品综合售价水平约11649元/T左右，较上日均价下跌了81元/T。
具体2020年2月吨综合售价走势图如下：
截至今天，整体吨综合售价较2019年至今的年度日均水平值（12425元/T）下降了777元/T。综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为4.42-4.51元/斤区间上下，明天局部监测点实际到厂合同毛鸡价格在2.88-3.00元/斤区间，市场鸡主流区间在2.70-2.85元/斤。理论测算，屠宰实际宰杀利润十分可观。（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大，数据仅供参考）
具体主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：
【（1）箱装棒腿类：150g以上报价15.7-16.8元/Kg；130-150g报价16.7-17.2元/kg；120-130g报价17.8-18.5元/kg；100-120g报价17.9-18.9元/kg；80-100g报价18.1-18.5元/kg；80g以下报价17.5-18.2元/kg（2）单冻大胸（散）：报价14.3-14.5元/kg；（3）翅根类：50g以上报价20.0-20.5元/kg，40/50g报价21.5-23.0元/kg；40g以下报价22.0-23.0元/kg；（4）翅中类：40g以上报价43.0-44.5元/kg；30-40g报价43.0-44.5元/kg；20-30g报价43.0-45.0元/kg；（5）全翅类：80g以下报价30.5-31.0元/kg；80-90g报价28.0-29.0元/kg；90g以上报价28.5-29.5元/kg；（6）箱装长爪类：50g以上报价27.0-28.5元/kg；40-50g报价26.5-26.8元/kg；40g以下报价21.8-22.5元/kg；（7）单冻翅尖：报价15.0-15.5元/kg；（8）快餐腿肉（70-85g）：报价14.5-15.7元/kg；（9）箱装去头架L：3.6-3.8元/kg（10）箱装大规格全腿：报价11.0-11.5元/kg】（相关补充阅读链接：消息||2月15日起，「进口禽肉限制令」正式解除！）
【2019年同期产业价格日历——2019/2/23】
种蛋：4.40元/枚（当前均价2.00元/枚）；鸡苗龙头报价：8.40元/羽（今天龙头报价3.20元/羽）；山东毛鸡价格：3.80元/斤（当期进厂棚前2.80-2.95元/斤）。
【未来走势综合评述】
因为疫情的到来，一切都发生了变化，疫情已成为当下影响行情走向至关重要的因素，未来具体走向仍受“疫”制。
总体来看，在屠宰行业正常化之前，即便回调，短期行情不会落到哪里，虽然需求端也不咋的，但这段时间预计供给的主导影响还是大一点，还是有支撑的，后面连着就是断档期，但未来断档期的影响驱动，再度具体能攀升的幅度和高度，仍受到需求端恢复节奏的制约。
疫情可控之后，相较于供给端的快速恢复，需求端的影响因素恢复是比较慢的，此外仍要高度关注毛鸡压栏延后对后期价格运行带来的掣肘。
2019年末，上游种鸡存栏数已大幅提高10%以上，并且保持继续增加的趋势，虽然当下事件对生产有所影响，一旦正常化后，供给端恢复要快于需求端，预计全年肉鸡出栏量和肉产量仍保持增长态势。
【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【2】全国主产区AA白羽肉鸡苗走势
【3】『行情评述』
【数据发布】
（1）2019年1-12月，全国商品代鸡苗总销量46.5亿只，同比增增幅13.4%。
（2）2019年1-12月，祖代更新约122万套，强制换羽约9.1万套，合计约131.1万套，同比增加约55%。2019年12月，全国祖代白羽肉种鸡在产存栏约92万套，同比增加约31%。综合分析来看，2019年祖代更新数量不少，20年在产祖代存栏是充足的。
3肉鸡种蛋（AA品种）行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区报价：
【当日简评】
孵化场抱团涨价，推动苗价连续上涨，叠加因饲料运输等问题导致被动停料换毛，总体种蛋供给量稍微趋减，苗价涨势再起，种鸡场惜售，应势跟随上调。
4主产区、主销区鸡蛋、淘汰蛋鸡行情
1、【鸡蛋今日价格变化】
今日评述：较多养殖人员反馈这两天鸡蛋走货加快，产区报价今天继续明显上涨格局；销区需求好转，价格连续回暖，北京低价区稳定，高价区上涨。
后期展望：整体市场端需求依然受到较大制约，疫情过后，大概率会有一波报复性反弹的走势，但需求释放的节奏仍具有不确定性。
这几天产区价格涨势明显快于销区，是不是有贸易商预期看好，在大量收购，这点还请注意对后期走势的影响。
社会恢复正常后，需求会增强，当下鸡蛋的库存积压问题预计仍需要时间予以消化（无论是在养户那里还是贸易商哪里），这是影响蛋价走势的短期因素；长期影响因素在于：当下多地禁止活禽销售使得淘汰情况进展不利，只能被动换羽，去产能进展将会受阻，这会减弱蛋价反弹的长期支撑力度。（相关阅读链接：行情||储备肉压价失败，2-4月“高价肉”板上钉钉了？）
2、【今日淘汰蛋鸡部分地区价格变化】——规模交易尚未开始，局部市场参考价格区间2.8-3.0元/斤
5817肉杂毛鸡行情（棚前价格）
【1】『价格行情走势』
【2】『行情评述』
明日（23日）山东、河南核心主产区817毛鸡均价3.86元/斤，整体均价较上日均价上涨了0.11元/斤。分地区情况来看：（特别附注：屠宰开工情况趋好，需求转好，不过价格依旧混乱，仅供参考）
（1）德州地区：大规格（3.0斤以上）报价稳中偏强，主流均价区间3.50-3.70元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价稳中偏强，主流均价区间3.80-4.20元/斤；小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价依然强势，主流均价区间5.00-5.20元/斤；（附注：聊城地区部分价格为预测价格，会根据第二天实际价格对前一天价格有适度修正，所以跌幅有时不以上一日预报为准）
（3）濮阳地区：小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价走势趋强，主流均价区间4.20-4.50元/斤；小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走势趋强，均价3.50-3.80元/斤；大混底毛鸡（2.8-3.2斤）报价走势趋强，均价3.50-4.00元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价强势反弹，均价3.80-4.20元/斤。【濮阳地区开工率低，这几天报价仅供参考，恢复后会特别说明】
【当日简评】
屠宰开工情况逐步趋好，需求面明显走强，小规格毛鸡紧缺，价格连续报复性上涨，带动混鸡等规格也强势上涨。目前多个厂家限售西装鸡，冻品白条价格也迎来曙光。
今晚整体涨势有所趋缓，当前几天反弹过快且小规格价格太高，局部地区报价甚至有5.5元/斤以上，有厂家开始宰杀肉食毛鸡，也制约了中大规格毛鸡的未来的上涨力度。
6817肉杂鸡苗行情（开票价格）
【1】『价格行情走势』
【2】『行情评述』
1、817鸡苗：明日山东主产区817鸡苗出箱主流执行均价区间1.95-2.00元/羽，较上日均价上涨了0.20元/羽；龙头大厂苗价到户参考报价2.30-2.60元/羽，今日订孵参考报价1.90元/羽，较上日均价继续上涨了0.30元/羽。
2、817种蛋：报价1.35-1.50元/枚，较上日报价上涨了0.20元/枚。
【行情简评】
随着运输限制、人员解封、屠宰厂开工率提升等重要影响因素的逐步向好，817毛鸡价格连续大幅上行，鸡苗价格顺势大幅上涨。反弹速度过快，所以仍要注意未来可能的价格风险。
7主产区麻鸡行情（棚前价格）
【价格走势日简评】——继续反弹运行当中