盐焗奥尔良鸡翅，简单易做，香味浓郁，谁能拒绝得了
今天，小编给大家分享一道鸡翅美食，那就是盐焗奥尔良鸡翅，不用腌制，几乎不用水和油，扔到电饭煲中30分钟就能做好，特别方便，味道可以说比烤鸡翅还香，懒人做法也能有很好的味道，值得一试。接下来，小编就把这道美食的烹饪方法分享给大家。
【食材】
鸡翅尖、翅中、鸡翅根等一小盆，小葱两根，姜两块；奥尔良烤鸡翅料半包、盐、料酒、五香粉、白芝麻、糖
【烹饪方法】
1、准备一口锅，倒入适量的清水，然后将买来的鸡翅冷水下锅，将姜切片后放入锅中，加入2勺料酒，开中火煮开后，再煮1分钟左右即可，捞出沥干水分备用。将鸡翅焯水，可以去除腥味。
2、准备一个碗，将焯水好的鸡翅倒入碗中，加入半包奥尔良烤鸡翅料，倒入小半勺盐、2勺料酒、1勺五香粉，小半勺糖，适量的白芝麻。
3、用手抓匀3分钟，让鸡翅所有部分都沾满调味料，然后再加半勺油，继续抓匀备用。
4、准备一口电饭锅，将两块姜切成片，大约20片左右，放入电饭锅中，整齐平铺在电饭锅底部，然后再放入两根小葱盘在锅底，在锅底均匀地撒上1勺盐。
5、将腌制好的鸡翅一层层的平放在电饭锅中，用手压一下保持紧密，盖上锅盖，启动电饭煲的煮饭键，只需要等待30分钟左右即可。这道香气扑鼻，就连骨头都是香的盐焗奥尔良鸡翅就做好了。
【烹饪技巧】
1、制作盐焗奥尔良鸡翅的方法不但可以用在鸡翅上，甚至整鸡也是可以的，但要注意整鸡体积比较大，要将调味料涂抹均匀再入锅。
2、鸡翅入锅前，尽量先焯水去除血水和腥味，做出来的鸡肉才会鲜香可口。
3、很多人考虑会不会粘锅，其实这个不用担心，只要底部的姜片和葱段放的足够了，肯定不会粘锅，姜本身就不容易粘锅，如果实在担心可以刷一层油。
4、电饭锅底部撒上一勺盐，不但可以防止粘锅，也更符合盐焗的做法，给鸡翅上料的时候，因为奥尔良料本身也有咸味，就不要过多加入盐了。
5、加入半勺糖的作用主要是提鲜和上色，糖受热后颜色会变深，而且容易让调味料附着，上色会变得比较容易。
6、放入电饭煲15分钟以后，可以将所有的鸡翅翻一下面，这样会更佳入味，颜色也更好看。
7、鸡翅中本身就含有不少的水分和油脂，所以不需要额外添加油和水，味道浓缩更好吃。