奶茶店选址不做客流调查就盲目开店

因为先天的不足，后天再怎么补也是追不上的。不做客流调查分析就开奶茶店，这种盲目开店的做法是奶茶人大忌，只能说明开店人不专业，不脚踏实地。

调研时间要分早餐、中餐、晚餐、雨天、晴天，周五周六日及周一；此外，还有人群调研，店铺门前客流、有效客流（即目标消费人群有多少）、竞争品牌客群等数据调研。

在选址上，首先要考虑人流量。举例：如你的保本点是多少，你门前通过测人流量得到的数据，客流量每天在10000~13000之间，按照全天3%的捕捉率算出实际到店人数是全天330人左右，乘以客单价15元，平均4950元/天收入，当然周末可能更高。

得有这样的数据支撑，才能判断是否能在这开店，门前人流量是否能确保盈利。

很多跨界朋友感觉奶茶进入门槛很低，但一旦进入，就会深刻体会到要想生存，要想盈利，得学很多东西，很多细节来不得半点马虎。