【万家灯火】雷春翔：《童年趣事---爆苞米花》
【总第038603期】
童年趣事---爆苞米花
作者：雷春翔
小的时候，每当听到“爆苞米花啦！”那苍老的吆喝声，连队的孩子们就再也坐不住了，纷纷在大人的带领下，端着小盆，里面装上玉米、黄豆和大米，奔向那爆苞米花的地点。
在七八十年代，居住在农场的人们生活还不富裕，交通不便，物资匮乏。更没有什么好嚼头，平常逢年过节也只能炒个瓜子，那时的爆苞米花也是好东西，有时一年也吃不上一回。爆苞米花的老大爷骑着破旧的自行车，或赶着小驴车，带着黑漆漆的爆苞米花神器来到我们居住的连队，先是围着连队吆喝一圈，然后找个破旧的房框子，要不就在一个背风处，支起锅灶，点着火，一边用脚踩着小风车，一边不停转动那圆滚滚的爆苞米花神器。转动一会，停下来看看上边的小压力表，当压力表达到了一定的压力，老大爷说了声“快散开点！”围了一圈的大人孩子，忙远远的躲到一边，用双手捂住耳朵。
只见他将爆苞米花神器从火炉上提下来，对着黑漆漆的大口袋，这边用脚踩着，那边手里拿着加力套管用一开，就听到“嘭！”的一声巨响，并冒出一股白烟，爆苞米花神器里的苞米花，在巨大推力的作用下，飞到黑漆漆的大口袋里，也有一些爆米花飞得四下都是，这时原本捂着耳朵，躲得远远的孩子们纷纷跑过来，从地下捡起散落的苞米花塞进嘴里，大口大口的咀嚼这，没抢到的眼睛里充满了幽怨，依然不死心的四处寻找，希望能捡到几个漏网之鱼。而爆完苞米的孩子，跟着父母端着满满一盆苞米花往回走，高兴的一走三跳这，一边走一边还从盆里抓起一把苞米花塞进嘴里，是那个惬意。
其实，那时爆苞米花也不贵，爆一锅才两三角钱，可对于困难家庭，也是拿不出来。我们家那时人口多，姥姥家和奶奶家也不富裕，也需要我们家照顾和接济，日子过得紧紧巴巴，只能勉强吃饱肚子。每次来爆苞米花时，我们也只有看的份和凑热闹的份。那“嘭！嘭！”的一声声巨响牵动着我的心，于是跟着小伙伴们，早早的来到爆苞米花现场，大家说笑着，一边起哄，一边观看老大爷操作，每当一锅爆苞米花爆好，“嘭！”的一声巨响刚停，那股白烟还没有散去，大家便冲了上去，争着抢着落到地上的苞米花，一些胆子大点的孩子，看到老大爷不注意，会在黑漆漆的口袋里抓上一把，然后塞进嘴里大嚼特嚼起来。
那原本一个个完整的苞米粒，放进铁锅里还是好好地，也就几分钟的时间，在高压和热力的作用下，出锅时就变成一朵朵金黄色的苞米花，吃到嘴里是又香又脆，还带着丝丝甜味和烘烤玉米特有香味，也让每个人胃口大开。
连队的男女老少们，根据自己的喜好，不但爆玉米，还端来黄豆和大米，无论什么，爆出来后都是味道鲜美，让人吃完还想吃。尤其那时候，大米还是稀缺品，爆出的大米花，变成了一个个比原来大几倍的白宝宝，吃到嘴里软软的，甜甜的，还有这烘烤大米特有的香味。这时，贪吃的孩子们，会用手抓着一把一把往嘴里填，有时粘的嘴边、鼻子上都是，变成了一个个白胡子老头。
美味的爆米花成为了我们儿时的最爱，老大爷来的那几天，现场天天爆满，有大人，有小孩，就像过年一样。
因为家里很少爆苞米花，抢到的又有限，爆苞米花老大爷走了两三天后，犯了馋瘾的我们，还会来到爆苞米花的破旧房框子里，在地上四下寻找，发现一个遗漏的苞米花，忙捡起来，用嘴吹一吹，然后就塞进嘴里大嚼起来，一边吃，还一边四下寻找，一个个美味的苞米花真是让人日思夜想。
时间过得真快，如今一晃已经三十多年过去了，有时也能看到爆苞米花的老大爷，在路边爆苞米花，爆的人却很少了，一是现在孩子们的各种小吃太多了，爆苞米花已经失去了原有的吸引力，二是现在的爆苞米花产品有很多，各大超市里就有卖，随时随地就能吃到，而且有奶油味的、巧克力味的、五香味、原味的，有各种各样的种类，所以过去爆苞米花那热闹的场面，已经很少能看到了。
不过碰到卖原味爆苞米花的，我还是愿意买上一些，吃着香酥可口的苞米花，又把我拉回了儿时的美好记忆中。
雷春翔，1972年5月出生，本科学历，先后在云山农场广播电视局、农场工会和基层管理区工作，热爱文字，喜欢写作和摄影，愿做一名生活的记录者。先后在《星星诗刊》、《党的生活》、《黑龙江经济报》《黑龙江科技报》和《北大荒日报》等报纸和刊物，发表大量新闻和文学作品
在场文学 The presence of literature
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