首先要明确的是，燕麦米、刚切燕麦、生燕麦片和快煮燕麦片这几种燕麦片与奶粉一起冲泡或者煮的话，作为早餐，其实是对血糖控制是有一定的好处的，主要取决于你选择的燕麦片的种类，以及你吃的量。

早餐吃燕麦的好处有哪些？

1、调节糖代谢

燕麦中的β-葡聚糖吸水性很强，可以吸收自身几倍重量的水，在胃肠中形成高粘度的凝胶，延缓胃排空，从而干扰血糖的吸收，延缓血糖的上升速度。

2、降低中风风险

有研究表明，用燕麦片代替白面包对降低整体中风风险、缺血性脑卒中和小动脉闭塞引发的卒中风险均有一定的效果。

3、调节血脂

研究表明，燕麦是全谷物中降低血清总胆固醇能力最强的，每日只要摄入100g燕麦，平均降低血清胆固醇0.17mmol/L，降低幅度超过5%，从而可以减轻冠心病的概率为10-15%。

4、帮助控制体重

不光是燕麦，其他全谷物也具有此功效，每天摄入200g左右的全谷物，可以增加43kcal/d的基础代谢，还能促进排便，让每天的能量消耗多出100kcal。适合需要减脂的人吃，当然，如果你想要保持身材，也可以吃。

喝奶粉的好处

1、提高免疫力

不管是牛奶还是奶粉，都富含蛋白质，钙、磷等多种矿物质，维生素等营养物质，有益心脏、血压和血管，能提高人体免疫力。

2、补钙

虽然奶粉中的钙含量不如同质量的鲜奶，但是它的钙含量也不容忽视，研究表明，适当增加奶及奶制品的摄入，可以促进成人骨密度的增加，从而预防骨质疏松。

3、健脑

牛奶有助于大脑健康，经常喝牛奶的人大脑中谷胱甘肽的含量要高出很多，有助于减少大脑的氧化损伤。

而且，按时吃早餐还能振奋人的精神，给人一天的美好心情，此外也能保护你的肠胃，不管是心理还是身体，燕麦泡奶粉作为早餐，确实能有益健康。

燕麦的种类有很多，在开头我提到的燕麦米、刚切燕麦、生燕麦片和快煮燕麦片这几种燕麦片对于控制血糖确实能起到一定的作用，不过市面上还有其他一些燕麦片，比如即食燕麦片和花式麦片，这两种就不适合糖尿病人群食用。

即食燕麦片加工更精细，因此缺少了膳食纤维等营养素，升糖指数也就更高，而花式燕麦片中还有添加糖、食物油、香精、植脂末、水果干等，不管是热量还是升糖指数，都很高，不适合血糖异常人群和减肥需求的人群食用。

当然，燕麦虽然能稳定餐后血糖，但是它的本质还是碳水化合物，作为主食，热量也不会太低，所以，在吃燕麦泡煮奶粉是需要注意燕麦的用量，如果只是早餐吃燕麦，那大概一顿吃100g左右的燕麦，如果不光早餐吃，那可以按照一天100-150g的量自由分配。

早餐光喝燕麦泡奶粉营养结构比较单一，我们还可以适当增加一些新鲜蔬菜的摄入，蔬菜的热量低，且富含膳食纤维，可以延长饱腹感，降低餐后血糖。