肉末茄子豆腐煲丨做这道菜一定要记得多煮点饭哦
《肉末茄子豆腐煲》
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今天安排一道减肥食谱——肉末茄子豆腐煲
汤汁拌饭能吃两大碗~
连吃了两天的肉末茄子豆腐煲
把炎夏里略掉的滋味全给补了上来
端上桌撩着白气冒着泡,锅面泛着红油酱色汤汁
一看就是拌饭的好苗子~
食 材
大茄子、豆腐、肉末、豆瓣酱、葱末、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖
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步 骤
1、茄子去皮切成条,豆腐切成片
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2、锅中倒入茄子,炒软后盛出,再把豆腐放锅里煎到两面金黄取出备用
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3、锅里下肉末翻炒一下,倒入1大勺豆瓣酱,1大勺蒜末,1大勺葱末炒开,再倒入1大勺生抽,1大勺蚝油、1小勺盐和1小勺糖加1碗水煮沸
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4、另起一个小锅煲 ,锅底铺上豆腐,放上茄条,再倒入肉末
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5、扣上盖子小火焖5分钟,出锅撒上葱花就可以啦
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6、简单家常,超级下饭哦~
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